IP Polná LB Zateplete strop 2

Reklama

Domácí elektrická vinotéka

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

20.04.2007

Ačkoliv nápojem číslo jedna u nás zůstává pivo, spotřeba vína v České republice postupně roste. A nejde přitom jen o kvantitu, zvyšuje se i náročnost spotřebitelů. Stále více lidí si kupuje kvalitní značková vína a rozšiřuje se také jakási vinná kultura, tedy povědomí o tom, jak víno správně konzumovat a uchovávat.

A právě uchovávání vína je velmi důležitým prvkem celého řetězce, od výroby ke konzumaci, neboť i sebekvalitnější víno při nevhodném skladování ztrácí své pozitivní vlastnosti. Tím spíše to platí, jestliže chceme víno delší dobu archivovat a jeho chuť nechat vyzrát.

K tomuto účelu je samozřejmě ideální tradiční vinný sklep. Ovšem i když na jižní Moravě má vinný sklep téměř každý, v jiných částech republiky to neplatí. Vybudování a údržba sklepa není levná ani jednoduchá záležitost a mnohdy to z různých důvodů prostě není možné.

Řešení tu nicméně je – speciální chladicí skříně na víno. Zatím se s nimi setkáváme hlavně v restauracích a vinárnách, kde slouží nejen k uchovávání vína, ale zároveň i k jeho důstojné prezentaci. Tyto vysoké skříně se skleněnými dveřmi určitě všichni znáte.

Postupně si však nacházejí cestu i do domácností, ke znalcům a milovníkům vína. Hlavním úkolem chladicí skříně je, jak již název napovídá, udržovat optimální a zejména konstantní teplotu. Ale to samo o sobě nestačí, pro správné zrání jsou důležité i další faktory. Jedním z nich je vhodná vlhkost, tím dalším vibrace, respektive jejich nepřítomnost. Určitě znáte staré ledničky, které při zapnutí kompresoru vibrovaly a třepaly se. U nových chladniček jsou sice vibrace omezeny, ovšem u chladicích skříní pro víno musí, nebo by alespoň měly být, zcela eliminovány. Druhotnou výhodou těchto skříní je to, že uvnitř uzavřené víno nemůže absorbovat žádné nežádoucí pachy z okolí, což třeba ve sklepě někdy nejde zcela vyloučit. U prosklených dveří je důležité, aby zabraňovaly pronikání UV záření a tím možné degradaci vína na světle.  

Jak tedy chladicí skříň správně vybrat?
Kromě tichého kompresoru bez vibrací je především důležité, kolik lahví hodláme skladovat, a z toho plynoucí velikost skříně. Na trhu se vyskytují zařízení pro 8, ale třeba i 200 lahví, přičemž pro domácí použití většinou stačí spíše méně. Důležité jsou pochopitelně i vzhled a provedení, obzvláště pokud bude skříň tvořit viditelnou součást interiéru (např. v obývacím pokoji). Z hlediska funkce se zaměřme na teplotní zóny. Jelikož různé druhy vín – červená, bílá, příp. sekty – mají různé doporučené skladovací teploty, skříně mívají více teplotních zón. Některé mají kromě skladovacích zón i poličky, sloužící k temperaci vína před jeho spotřebou (neboť teplota podávání vína je, jak známo, odlišná od teploty skladovací). V takovém případě stačí určitou dobu před konzumací přendat víno ze skladovacího oddělení do části temperovací. Co se týče vnitřního uspořádání, také je vhodné zjistit si možnosti přestavování poliček, podívat se na případné ukládání lahví nestandardních rozměrů a velikostí apod.

I když v restauracích bývají interiéry skříní často osvětlené, pro jakost vína je lepší, zůstane-li ve tmě. Doma si proto raději osvětlení odpustíme, ačkoliv to může vypadat efektně. Nám však nejde o to předvádět se návštěvám, ale o kvalitu, nebo ne?

Na škodu nejsou ani další praktické drobnosti, jako třeba možnost skříň uzamknout (např. před dětmi) apod. Samozřejmostí by měla být nízká spotřeba elektrické energie – vždyť zařízení pojede nepřetržitě možná řadu let – a dobrá tepelná izolace, aby v případě kratšího výpadku nedošlo ke změnám teploty uvnitř skříně.

Autor: Michal Hamšík

Foto: archív firem Baumatic, Liebherr

Diskuze k článku

Článek byl zobrazen 15034 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • TERRAN – barevný svět střech

    Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.
  • Schody na zakázku od českého výrobce

    Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
  • Dřevěné šperky a bytové dekorace

    Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.

Další články na téma Elektronika

Chraňte se před elektrosmogem!

Chraňte se před elektrosmogem!

V našich domácnostech přibývá v průběhu let stále více elektrických a elektronických přístrojů. Elektromagnetická pole, která jejich činností vznikají, nazýváme elektrosmogem. Mnozí lékaři varují před jeho negativními účinky, a tak bychom se před ním měli chránit alespoň v ložnici.

 
Plazmová nebo LCD televize?

Plazmová nebo LCD televize?

Ploché obrazovky postupně vytlačují staré televizní přijímače z českých domácností. Za svou popularitu vděčí svému modernímu designu, úzkému profilu a tím i možnému umístění na stěnu, ale i novým technologiím. V současnosti si můžeme vybrat mezi plazmovou či LCD obrazovkou. Podívejme se, jaký je mezi nimi rozdíl.

 
Ozvučení rodinného domu a bytu

Ozvučení rodinného domu a bytu

V dnešním článku Vás seznámíme se současnými moderními možnostmi v oblasti plošného ozvučování a zaměříme se hlavně na ozvučení našich příbytků.

 
Doma jako v kině

Doma jako v kině

Pravdou zůstává, že sebelepší domácí kino a televizor nenahradí dojem ze skutečného kina, stejně jako domácí přehrávání opery nenahradí návštěvu divadla. Přesto vyznavačů domácího "promítání" stále přibývá a kvalita zvuku a obrazu se s klasickým televizním vysíláním opravdu nedá srovnat.

 
Domácí projekce

Domácí projekce

Pojem domácí kino znají patrně všichni a většina také systém zvaný domácí kino už vlastní. Proč se ale tomu opravdovému kinu nepřiblížit ještě více a nepořídit si projektor.

 
Mikrovlnná trouba s párou má páru

Mikrovlnná trouba s párou má páru

Podle specialistů na výživu je vaření v páře jedním z nejzdravějších způsobů přípravy jídla. Zařízení na vaření párou v mikrovlnné troubě pracuje tak, že mikrovlny ohřívají pouze vodu a pokrm se pak vaří na páře. Tímto způsobem připravíte cokoliv – od ryb, přes maso a brambory až po zeleninu.

 
Vyměňte video za DVD rekordér

Vyměňte video za DVD rekordér

I konzervativní příznivci videorekordérů si již všimli, že na pultech obchodů jsou vedle DVD přehrávačů také DVD rekordéry. Najdou tyto přístroje využití v našich domácnostech, stejně jako po mnoho let oblíbené videorekordéry?

 
Radiobudík dnes umí mnohem více než jen budit

Radiobudík dnes umí mnohem více než jen budit

Radiobudíky dávno nejsou nevzhledné krabičky s agresivními červenými číslicemi a nekvalitním tunerem. Dnešní přístroje skvěle vypadají a umí toho mnohem více, než si dokážete představit - nabíjet telefon, zobrazit fotky, promítnout čas na zeď, měřit a zobrazit teplotu nebo třeba přehrávat hudbu z pamětové karty nebo flash disku.

 

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Sprchový kout s mramorovou vaničkou

Akce! Sprchové kouty s kvalitní pevnou vaničkou z litého mramoru. Dlouhá životnost, prodloužená záruka a zaručená spokojenost. Provádíme demontáže starých sprchových koutů a montujeme nové po celé ČR.

 

Domácí vodíková terapie ImunoH2

Vodíkové terapie mohou pomoci při respiračních onemocněních. Výrazně ulevují od postcovidových potíží a dětské chronické bronchitidy. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9.

 

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.

 

Motorová pila se snadným startem

Pila Riwall RPCS 5140 SET se hodí pro práce na zahradě i okolo domu a zajistí dostatek palivového dřeva na zimu. Oceníte snadný start, jednoduché napínání řetězu a bohatou výbavu.

 

Aku pila Husqvarna

Správný čas na novou aku pilu Husqvarna je právě nyní. Využijte naši akční nabídku!

 

Olivová servírovací prkénka

Servírovací kuchyňská prkénka z olivového dřeva. Široký výběr prkének s  nádhernou kresbou dřeva. Ruční výroba z dílny italského řemeslníka. 

 

Reklama

Reklama

Firmy z oboru

ELEKTROINSTALACE A MONTÁŽE ezs

H+D elektromontáže nabízí elektroinstalace, návrhy a montáže zabezpečovacích zařízení Jablotron, inteligentní dům LOXONE a výrobu rozvaděčů.

Nejčtenější z této rubriky

Přenosné televize na cesty i na chalupu

Přenosné televize na cesty i na chalupu

Také máte někdy problém dohodnout se s partnerem, na jaký program se budete v televizi koukat? Je vám líto, že během vaření nemůžete sledovat svůj oblíbený seriál? Jedete na chalupu, kde není televize, a víte, že zrovna dávají film, který jste chtěli vidět? Nezoufejte, skvělým řešením je přenosná televize, která může být všude s vámi.

 

Co všechno umí multimediální centra

Co všechno umí multimediální centra

Technika jde neustále kupředu a její vývoj je nezadržitelný. Pokud s ní držíte krok, dokážete využívat všech vymožeností, které se objevují na trhu. Hitem poslední doby se stalo například multimediální centrum, které je možné definovat jako malý počítač kombinující hned několik zařízení – přehrávač filmů, hudby, DVD, Blue-ray nebo DVB-T tuner.

 

Chcete novou televizi? LCD, plazmu, LED nebo snad 3D?

Chcete novou televizi? LCD, plazmu, LED nebo snad 3D?

Rádi byste si pořídili nový televizor, ale netušíte, podle čeho vybírat? Zda plazmu či LCD, co je to LED televize nebo co můžete očekávat od televizí 3D? Poradíme vám, jaké výhody a nevýhody jednotlivé technologie přinášejí, i informace, jak fungují nebo co znamenají základní pojmy, s nimiž se setkáte při jejich výběru.

 

I Hi-Fi věž má mít své místo

I Hi-Fi věž má mít své místo

Snad v každé domácnosti dnes najdete nějaké to rádio, CD přehrávač nebo celou Hi-Fi sestavu. Ovšem, kam takový Hi-Fi systém umístit, aby nejen nepřekážel, ale především, abychom mohli využít všech vlastností, které nám nabízí? A jaký Hi-Fi stolek vybrat, aby byl poslech hudby opravdu kvalitní?

 

Vybíráme elektrický zubní kartáček

Vybíráme elektrický zubní kartáček

Základním účelem čištění zubů je odstranění plaku. Čistíte si zuby klasickým zubním kartáčkem nebo v moderním duchu elektrickým, kterému se říká také sonický? Zní to možná tajemně, nejde však o výkon, ale o skutečnost, že při čištění elektrickým kartáčkem vzniká také zvuk. Sonický pochází z anglického slova sonic – zvuk.

 

Ideální prostor pro televizi

Ideální prostor pro televizi

Je jen velmi málo domácností, ve kterých by chyběla televize. Kde má své místo nyní? V minulosti jsme byli zvyklí, že televizní přístroj příliš neměnil tvar, ale najednou se objevily ploché obrazovky. Změna tvaru přináší i nová řešení interiéru, která nabízejí netušené možnosti, ale také nová úskalí.

 

Přijímáme televizi ze satelitu

Přijímáme televizi ze satelitu

„Mít satelit“ bylo už na sklonku socialistické éry velmi „in“, jak bychom řekli dnes. S pozdějším rozvojem kabelových televizí tato módní vlna poněkud ustoupila, přesto však vlastnictví satelitního přijímače není v současnosti ničím neobvyklým.

 

Kdy se dočkáme HDTV?

Kdy se dočkáme HDTV?

Hodně se o ní mluví, ale zatím, jak se říká, skutek utek. Alespoň tedy u nás. HDTV nebo-li „High-definition Television“ znamená „televize s vysokým rozlišením“. Účelem tohoto systému, vyvíjeného již od poloviny 80. let 20. století, je přivést na domácí televizní obrazovky kvalitu, která by se vyrovnala klasickém 35 mm filmovému pásu.

 

Další z této rubriky

Vyměňte video za DVD rekordér

Vyměňte video za DVD rekordér

I konzervativní příznivci videorekordérů si již všimli, že na pultech obchodů jsou vedle DVD přehrávačů také DVD rekordéry. Najdou tyto přístroje využití v našich domácnostech, stejně jako po mnoho let oblíbené videorekordéry?

 

Co možná nevíte o centrálních vysavačích

Co možná nevíte o centrálních vysavačích

S tímto pojmem se setkala již řada z vás, spokojených uživatelů, ale je tu hodně i těch, kteří nevědí, o co se jedná, jak to funguje a kolik to stojí. Pro osvětlení musíme trochu do minulosti.

 

4 tipy, čím udělat radost o Vánocích náctiletým

4 tipy, čím udělat radost o Vánocích náctiletým

Máte doma teenagera – přesněji řečeno pořádného puberťáka – a přemýšlíte, čím mu udělat opravdovou radost o Vánocích či narozeninách? Vaše dítko by nejlépe chtělo tetování, nejnovější mobil a novou garderobu? Máme pro vás několik tipů, které by vám při výběru dárku mohly přijít vhod.

 

Přijímáme televizi ze satelitu

Přijímáme televizi ze satelitu

„Mít satelit“ bylo už na sklonku socialistické éry velmi „in“, jak bychom řekli dnes. S pozdějším rozvojem kabelových televizí tato módní vlna poněkud ustoupila, přesto však vlastnictví satelitního přijímače není v současnosti ničím neobvyklým.

 

Centrální vysavač HUSKY - neviditelný pomocník pro Váš dům

Centrální vysavač HUSKY - neviditelný pomocník pro Váš dům

Pomocník, který Vám pomůže s úklidem domácnosti, zbaví ji prachu, alergenů a vlhkosti. Přitom nepřekáží a neomezuje provoz domácnosti. To je centrální vysavač HUSKY s unikátní zárukou 25 let.

 

Chytré meteostanice vás překvapí - co všechno umí?

Chytré meteostanice vás překvapí - co všechno umí?

Meteostanice jsou velice praktickým pomocníkem v domácnosti. Někdo může namítat, že stanice, která prostě jen ukáže, kolik stupňů je zrovna venku, není nijak přelomová. Ale meteostanice toho umí mnohem více. Obzvláště ty chytré. V čem jsou odlišné od těch běžných a co všechno umí? Podle čeho je vybírat a komu se vyplatí? V následujícím článku najdete jejich hlavní výhody i informace o tom, za jaké ceny lze stanice pořídit.

 

10x ano pro inteligentní domácnost

10x ano pro inteligentní domácnost

Kdo z vás by nechtěl po víkendu přijet domů bez starostí o nastavení topení a příjemnou teplotu? Nemuset se starat o stav oken, stínící techniky, dveří, garáže, vjezdové brány a dalších zařízení. Snad každý, protože přesně tyto “drobnosti“ nám denně nenápadně užírají volný čas i energii, které bychom mohli investovat do rodiny nebo zálib.

 

Domovní videotelefon nejen pro pocit bezpečí. Jak vybrat ten správný?

Domovní videotelefon nejen pro pocit bezpečí. Jak vybrat ten správný?

K pocitu bezpečí patří, že víte, kdo se pohybuje kolem vašeho domu. Nastat může například situace, kdy jste sama doma, a v pozdních hodinách vás překvapí nečekaná návštěva. Nebo naopak někoho netrpělivě očekáváte, ale musíte odejít. Jak pak zjistíte, jestli se nakonec ten někdo dostavil? Odpovědi mají společné jedno – domovní videotelefon.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.