Výběr kávovaru na přípravu espressa
27.01.2007
Odpočíváte a máte zrovna chuť na osvěžující šálek voňavé kávy? Stačí jen stisknout tlačítko a přístroj na přípravu espressa se sám postará o lahodný nápoj. K tomu potřebujeme stejně kvalitní kávovar. Ale podle čeho vybírat? Podle ceny nebo renomované značky?
„Pres“ znamená pod tlakem
Odpověď na otázku je prostá, ani jedno ani druhé. Rozhodující je to, co kávovar umí. Tajemstvím přípravy pravého italského espresa je mimo kvalitní kávy horká voda, kterou tlak protlačí přes vrstvu lehce upěchované namleté kávy, čehož docílíte jenom pomocí kvalitního čerpadla. Proto jsou lepší kávovary s tlakovým čerpadlem, které vyvinou tlak o hodnotě nejméně 15 barů.než kávovary využívající parní systém, kde vlivem nízkého tlaku nedojde ke správné extrakci všech důležitých látek a zpravidla se v šálku nevytvoří pěna.
Pro zpříjemnění obsluhy pak může být klasické pákové espresso vybaveno pákou, která umožňuje vložení kávových sáčků, takzvaných podů. Jedná se o přesně nadávkovanou porci kávy, balené do speciálního sáčku, jenž je podobný čajovému. Výhodou je stále čerstvě namletá káva při ruce bez toho, že by docházelo k úniku aroma. Jedinou podmínkou je, aby kávovar byl označen zkratkou ESE a vybaven miskou pro tuto kávu.
Kombinované přístroje, které zvládají přípravu espresa, kapucina a překapávanou kávu jsou vybaveny lépe. Běžnými doplňkovými prvky bývají zahřívací deska pro udržení teploty připravené kávy v konvici nebo odměrka a pěchovač mleté kávy. Z ovládání za zmínku stojí přepínač na volbu aroma, který umožňuje nastavit sílu připravované kávy a samostatná tryska pro napěnění mléka.
Do skupiny nejdražších, ale také nejlepších kávovarů se řadí plně automatické kávovary, do jejichž výbavy patří i mlýnek na kávu, plocha pro nahřívání šálků, mají integrovanou nádobku na odpad a samozřejmě vaří espreso i kapucino. Stačí jen navolit velikost porce a sílu kávy. Speciální skupinou jsou pak přístroje vestavné, jako doplňky interiéru, jejichž design je zpracován předními návrháři, což se odrazí v konečné ceně, která může dosáhnout i několika desítek tisíc korun.
Novinka s vynikajícím poměrem výkon/cena
Podobně jako v ostatních vyspělých státech je i výběr nejrůznějších kávovarů a presovačů v tuzemsku široký. Renomované výrobce strojů na espreso zastupují DéLonghi, Rowenta, Krups, AEG či Saeco, která koncem roku představila domácí automatický přístroj s uživatelsky příjemnou funkcí - dotykovým displejem na přípravu espressa, cappuccina či latte machiato . Nový kávovar Saeco Talea Touch je komfortně vybaven zabudovaným mlýnkem kávy s keramickými mlecími kameny a s možností nastavení hrubosti mletí, zásobníkem vody, zásobníkem na použitou kávu a tryskou na páru nebo horkou vodu.Výhodou tohoto přístroje jsou dva nezávislé topné systémy, kdy není třeba čekat až se systém nahřeje. Ovládání přístroje zvládne opravu každý. I výška odkapávací misky se jednoduše upraví pouhým dotekem, kdy lze použít jak malý šálek tak i vysokou sklenici).Odkapávací miska se pak sama posune jako opravdový výtah. Vrchní plocha přístroje slouží k nahřívání šálků .
Cena kávovaru je závislá na vaší chuti
Na kolik nás šálek voňavé kávy v domácím pohodlí přijde? Nejlevnější pákové Espreso Blafl & Decker EM1 – QV pořídíme za 2221 korun se speciální tryskou pro napěnění kapučina. Opravdovým gurmánům trh nabízí za necelých čtyřicet tisíc plně automatické espreso KRUPS XP 9000 Espreseria s digitání ovládáním, mnoha exkluzivními doplňky a komfortními funkcemi včetně poradenského servisu - horké linky pro spotřebitele .
Patero pro nákup kávovaru
1. Kvalitní kávovar na espresso je vybaven čerpadlem o výkonu 15 barů. a espreso.
2. Obsluha kávovaru by měla být pohodlná, jednoduchá a rychlá. (Na trhu jsou již přístroje se samočisticím programem).
3. Dražší přístroj by měl na displeji upozornit na nedostatek vody, plný zásobník kávového odpadu i čerstvé kávy.
4. Vyžadujte podrobný a srozumitelný návod k obsluze (samozřejmě v češtině)
5. Pokud to prodejce umožňuje, ochutnejte kávu než přístroj zakoupíte. Pěna na správném espresu má být hustá a krémová.
Autor: Irena Forejtová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Je libo šálek kávy…
Malý, ale šikovný
Vybíráme vhodný odšťavovač
Když nádobí, tak kvalitní
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 17935 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Jak zatočit s alergeny v každé domácnosti?
Dýchat čistý a zdravý vzduch je důležité nejen pro alergiky. V dnešní době se hodně zaměřujeme na zdravý životní styl. Všichni, kteří se snaží žít zdravě, přemýšlí nad vyváženým jídelníčkem z kvalitních potravin a snaží se mít dostatek pohybu. Často opomíjeným faktem je, že dýcháme vzduch plný smogu, nečistot a alergenů. Přitom dýchání nás udržuje při životě.
Čisté nádobí bez práce
Myčku nádobí vlastní dnes zhruba 12 % domácností. Přesto je u nově pořizovaných kuchyní již standardem. Důvodů nalezneme hned několik – úspora času, energie, vody a také možnost věnovat se místo mytí špinavého nádobí svým koníčkům, práci či rodině.
Co všechno umí dnešní mikrovlnné trouby
Málokterou domácnost si dnes dokážeme představit bez mikrovlnné trouby. Používáme ji k ohřátí jídel i nápojů, ráno rychle ohřejeme čaj, za pár minut připravíme večeři a dokonalejší přístroje využíváme jako teplovzdušné trouby. Čím mikrovlnky konkurují jiným kuchyňským spotřebičům?
Znáte výhody elektrických přenosných vařičů? Nemusí být jen na chatu!
Elektrické vařiče máme obvykle spojené s létem, kempováním nebo výjezdy na chatu. Moderní varianty však mohou mít i jiné využití a stát se elegantním řešením například do menších kuchyní. Na trhu existuje hned několik variant, z nichž je možné vybírat a ať už využijete vařič jen občas nebo jej budete používat běžně, určitě dbejte na kvalitu. Jaké jsou hlavní výhody přenosných vařičů a jak je to s cenami?
Elektrický gril a domácí grilování
Pokud patříte mezi milovníky gurmánských specialit podávaných z rozpáleného grilu, pak už nemusíte čekat na teplé letní večery, abyste své chutě uspokojili. Jednoduše si pořiďte elektrický gril domů a párty s přáteli a chutným pokrmem může začít.
Vánoce se blíží – překvapte své blízké!
Vánoce se opět o několik dní přiblížily a někteří se už pustili do marketingového průzkumu trhu. Někdo vybírá intuitivně, někdo má raději nápady a možnosti, které mu vánoční trh nabízí jako na tácku. My dnes přicházíme s nabídkou tipů pro zaručeně praktické vánoční dárky, jakými jsou šikovní pomocníci v domácnosti.
Výběr myčky nádobí podle programů a funkcí
Každá moderní myčka, i ta nejlevnější, nabízí několik základních programů mytí nádobí. Dražší myčky potom nabízejí další programy a funkce, které zefektivní mytí nádobí, ušetří vodu, energii a zpříjemní její používání. S čím se tedy můžeme aktuálně na trhu myček setkat?
Pomůcky pro letní servírování a stolování
Léto je časem, kdy si nejvíce z celého roku vychutnáváme venkovní stolování. Taková večeře na zahradě má úplně jinou atmosféru - u jednoho stolu se schází rodina, přátelé a známí. Abychom si mohli náležitě vychutnat všechny možné dobroty, je třeba se vybavit vhodnými pomocníky pro servírování jídel. Nabídka trendy doplňků je dnes opravdu široká.