Montkov - zárubně a dveře

Reklama

Vakuová svářečka folií - čerstvé potraviny po dlouhé týdny

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

31.10.2020

Hledáte dokonalou ochranu vašich potravin proti zkáze a plísním? Uvažujete, jak dlouhodobě a ekonomicky skladovat potraviny a nejrůznější předměty? Vyzkoušejte vakuovací svářečku, která vám pomůže uchovat potraviny zdravější a déle čerstvé. Má mnohostranné využití, kromě toho, že prodlouží dobu skladování je vhodná i na marinování nebo vaření ve vakuu.

Jestliže chceme, aby naše potraviny byly co nejdéle čerstvé, uchovaly si svou svěžest a všechny potřebné vitamíny, měli bychom vyzkoušet vakuování, které revolučně mění způsob nákupu i uchovávání potravin. Pokud potraviny uchováváme ve vakuu, tedy bez vzduchu, dopřejeme jim mnohem delší trvanlivost. Ve vakuu můžeme uchovávat potraviny vhodné ke skladování ve spíži, v ledničce i mrazničce. Potraviny balené ve vakuu mají prodlouženou dobu skladovatelnosti oproti klasickému balení, v mrazničce místo 6 měsíců vydrží 2 až 3 roky (maso, zelenina, ovoce), v chladničce místo 1 týdne až 6 týdnů (uzeniny, sýry).

Aby se jídlo nekazilo

Za to, že se potraviny kazí, mohou chemické reakce, k nimž dochází při kontaktu potravin se vzduchem, teplotou, vlhkostí, nebo pokud jsou vystaveny účinku enzymů, růstu mikroorganismů, případně byly kontaminovány hmyzem. Tento proces je možné výrazně zpomalit právě jejich uložením do vakua. Když vakuujeme, tak snižujeme absolutní tlak vzduchu v daném obalu nebo nádobě a to tak, že odstraňujeme kyslík a prchavé látky. Právě kyslík obsažený ve vzduchu je hlavním viníkem, proč se potraviny kazí – způsobuje totiž oxidaci a ta zapříčiňuje ztrátu nutričních hodnot, chuti a dalších specifických vlastností potravin. Při vakuování zamezujeme rovněž růstu mikroorganismů, bujení bakterií a plísní. Čerstvé potraviny však obsahují také velké množství vody, která podporuje růst mikroorganismů, jež se mohou množit i bez přítomnosti vzduchu. Rychlé zkáze takovýchto potravin zamezíme jejich uchováním při nízkých teplotách. Díky vakuování nedochází ani k vysychání potravin či k vzájemnému přenosu pachů.


Svářečka folíí a vakuovačka FoodSaver

Pozor na bakterie!

Některé bakterie se mohou množit za přítomnosti vzduchu i bez něj. Velmi nebezpečným druhem bakterie je například Clostridium Botulinum, které se daří v prostředích bez obsahu kyselin i bez kyslíku, a všude, kde jsou vystaveny teplotám dlouhodobě přesahujícím 4°C. Tato bakterie tedy ohrožuje potraviny s nízkou kyselostí, což je červené maso, drůbež, ryby, mořské plody, vejce, houby i zelenina. Ohroženy jsou však také potraviny se střední úrovní kyselosti, což jsou prakticky veškeré druhy zeleniny a spousta druhů ovoce - rajčata, cibule, červené papriky, fíky či okurky. Abychom předešli kontaminaci potravin s touto bakterií, je třeba podniknout mnohem důmyslnější kroky pro jejich uchovávání, než je chlazení nebo zamražení. V tomto případě přichází na řadu vakuová svářečka, která je dokáže uchovat na mnohem delší dobu.

Co je vakuovací svářečka?

Vakuová svářečka je ideálním pomocníkem, pokud chcete, aby vaše potraviny byly zdravější, čerstvější a udržely si svou kvalitu. Umožňuje dlouhodobé a ekonomické skladování potravin i předmětů. Je vybavena profesionální silnou drážkovanou fólií, díky které je možné dokonale odsát vzduch a vytvořit tak pevný vzduchotěsný spoj. Při jedné operaci svaří a oddělí sáček. Sáčky vyrobené z této drážkované fólie je možné umývat a používat opakovaně. Výhodou je také fakt, že se zmrazené potraviny mohou v této fólii vařit ve vodě, ale i rozmrazovat či ohřívat v mikrovlnné troubě. Fólie jsou rovněž vhodné i na marinování – čerstvý steak máte naložený do 30 minut. Stačí maso s marinádou vakuově uzavřít a dát chladit do ledničky. Potraviny budou stejně chutné, jako byste je marinovali den dopředu.


Vakuová svářečka folií s bohatých příslušenství Concept Fresh

Bohaté příslušenství vakuových svářeček

Vakuovací svářečka bývá dodávána s několika sáčky určenými pro vakuování, ale je možné k ní sehnat ještě spoustu dalšího příslušenství, jako jsou folie pro vakuování, vakuovací dózy nebo vakuovací zátky na víno. V dózách, z nichž svářečka odsaje vzduch pomocí hadičky, je možné uchovávat nejen zeleninu, ale také suché potraviny, jako je káva, rýže, mouka, sušenky, těstoviny a spousta dalšího. Jednocestným ventilem se vzduch odsaje a silikonové těsnění zabrání jeho opětovnému nasátí. Potraviny jsou tak perfektně chráněny před vlhkem. Vakuovací svářečka vám však skvěle poslouží nejen při uchovávání potravin, ale také v případě, že potřebujete ochránit například nějakou menší elektroniku před vlhkem. Můžete si takto na cesty zatavit například mobilní telefon nebo fotoaparát. A můžete si být jisti, že se k němu déšť určitě nedostane.

Na českém trhu se dnes můžete setkat s vakuovacími svářečkami několika značek. Velmi oblíbená je například svářečka Bionaire FoodSaver V2860, Concept Fresh VA0010 nebo vakuová balička Futura - Magic Vac od výrobce Flaemnuova je pak k dostání za cca 4200 Kč.

- jap -

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 29459 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Karel | 06.12.2018 18:33:08

Musím potvrdit, že vakuovačky jsou fakt super. Nad hledáním té pravé vakuovačky jsem strávil hodně času.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy

    Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
  • Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů

    Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol

    Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!
  • Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase

    Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Jak vybrat správnou sušičku potravin?

Jak vybrat správnou sušičku potravin?

Sušičky ovoce slouží ke snížení obsahu vody v surovinách. Jedná se o způsob dlouhodobé konzervace, při které přesně víte, co sušené plody obsahují. Sušení potravin je mnohem zdravější a zároveň bezpečnější způsob uchovávání potravin. Sušené ovoce, zelenina, bylinky, maso nebo houby, si uchovají svou přirozenou chuť, vůni i obsah vitamínů a zdravých látek mnohem déle.

 
Lednice z bazaru, použitá nebo zánovní se zárukou?

Lednice z bazaru, použitá nebo zánovní se zárukou?

Koupit si ne úplně novou lednici neznamená, že ji musíte pořizovat na inzerát bez jakýchkoliv záruk. Obchody dnes nabízejí zánovní, použité nebo jen rozbalené zboží se zárukou 12 – 24 měsíců dle konkrétního zboží. Jaké jsou výhody takového nákupu a na co si dát pozor?

 
Ideální vysavač pro alergiky? Sáčkový s kvalitním HEPA fitrem

Ideální vysavač pro alergiky? Sáčkový s kvalitním HEPA fitrem

Sáčkové vysavače jsou s ohledem na vícestupňovou filtraci a vyšší sací výkon tím nejvhodnějším vysavačem do domácnosti alergiků. Při nákupu se zaměřte na kvalitní přístroje s HEPA filtry, kupujte originální sáčky a pravidelně je vyměňujte, stejně jako filtry.

 
Výběr plynové varné desky. Jaké jsou novinky?

Výběr plynové varné desky. Jaké jsou novinky?

Přestože se dnes do popředí dostávají elektrické sklokeramické či indukční varné desky, spousta lidí stále dává přednost vaření na plynu. U mnohých je to možná otázka zvyku, ale řada domácností vidí jednoznačnou výhodu v možnosti rychlé a přesné regulace teploty. Pokud jste se také rozhodli pořídit si novou plynovou varnou desku, je následující článek právě pro Vás.

 
Americká lednice nabízí stále dokonalejší vymoženosti

Americká lednice nabízí stále dokonalejší vymoženosti

Americké lednice přinášejí do našich domácností kromě běžných funkcí klasické lednice také nejrůznější technické vymoženosti, které mění kvalitu v exklusivitu. Americké chladničky bývají vybaveny nápojovými stanicemi, osvětleným domácím minibarem nebo tvořiči ledu včetně sekáčku na něj. Novinou nejsou ani pivní pípy, zabudované rádio případně TV.

 
Tipy na vánoční dárky pro celou rodinu včetně domácích mazlíčků

Tipy na vánoční dárky pro celou rodinu včetně domácích mazlíčků

Vánoce se kvapem blíží a my pro vás opět máme pár zajímavých tipů na dárky pro celou rodinu - dárky praktické, voňavé, měkké, dárky pro muže, ženy, děti i domácí mazlíčky.

 
Vybíráme tyčový vysavač – bezdrátový aku nebo raději s kabelem?

Vybíráme tyčový vysavač – bezdrátový aku nebo raději s kabelem?

Tyčové vysavače jsou dostupné v několika variantách – na baterie, s přívodním kabelem, v kombinaci s ručním vysavačem, mopem nebo dokonce parním čističem. Jednotlivé typy a jejich výhody i nevýhody si pojďme rozebrat podrobněji.

 
Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď

Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď

Akční nabídky praček rostou jako houby po dešti. Na trhu se objevují výrobky od renomovaných společností až po zcela neznámé značky, které se liší cenou, velikostí, ale i škálou funkcí a programů. Abychom si vybrali tu správnou, je třeba nejprve zodpovědět následující otázky.

 

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor Husqvarna TC 114

Zbrusu nový zahradní traktor Husqvarna TC 114 nyní v akci. Dvořák - sekačky, pily.

 

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.

 

Umělé květiny FLORUM

S našimi umělými květinami si nemusíte dělat žádnou starost, umělé květiny jsou velmi nenáročné na údržbu a dokonale imitují živé květiny.

 

MARKÝZY WEINOR

Nekompromisně čistý design a kvalita markýz od top německého výrobce Weinor.

 

HIGHLIGHT MEZI DLAŽBAMI

Letošní novinkou je dlažba Citytop Elegant kombi, ve výšce 6 cm se zámkem PaveLock® System, který zajistí požadovanou šířku spár a zamezí tak posunu nebo deformaci dlážděné plochy.

 

PORFIX, váš partner při stavbě

PORFIX nabízí komplexní stavební materiál z pórobetonu a vápenopísku, který je šetrný k životnímu prostředí a zároveň patří mezi cenově dostupné stavební materiály dnešní doby.

 

Reklama

Reklama

Firmy z oboru

ELEKTROINSTALACE A MONTÁŽE ezs

H+D elektromontáže nabízí elektroinstalace, návrhy a montáže zabezpečovacích zařízení Jablotron, inteligentní dům LOXONE a výrobu rozvaděčů.

Nejčtenější z této rubriky

Přenosné televize na cesty i na chalupu

Přenosné televize na cesty i na chalupu

Také máte někdy problém dohodnout se s partnerem, na jaký program se budete v televizi koukat? Je vám líto, že během vaření nemůžete sledovat svůj oblíbený seriál? Jedete na chalupu, kde není televize, a víte, že zrovna dávají film, který jste chtěli vidět? Nezoufejte, skvělým řešením je přenosná televize, která může být všude s vámi.

 

Co všechno umí multimediální centra

Co všechno umí multimediální centra

Technika jde neustále kupředu a její vývoj je nezadržitelný. Pokud s ní držíte krok, dokážete využívat všech vymožeností, které se objevují na trhu. Hitem poslední doby se stalo například multimediální centrum, které je možné definovat jako malý počítač kombinující hned několik zařízení – přehrávač filmů, hudby, DVD, Blue-ray nebo DVB-T tuner.

 

Chcete novou televizi? LCD, plazmu, LED nebo snad 3D?

Chcete novou televizi? LCD, plazmu, LED nebo snad 3D?

Rádi byste si pořídili nový televizor, ale netušíte, podle čeho vybírat? Zda plazmu či LCD, co je to LED televize nebo co můžete očekávat od televizí 3D? Poradíme vám, jaké výhody a nevýhody jednotlivé technologie přinášejí, i informace, jak fungují nebo co znamenají základní pojmy, s nimiž se setkáte při jejich výběru.

 

I Hi-Fi věž má mít své místo

I Hi-Fi věž má mít své místo

Snad v každé domácnosti dnes najdete nějaké to rádio, CD přehrávač nebo celou Hi-Fi sestavu. Ovšem, kam takový Hi-Fi systém umístit, aby nejen nepřekážel, ale především, abychom mohli využít všech vlastností, které nám nabízí? A jaký Hi-Fi stolek vybrat, aby byl poslech hudby opravdu kvalitní?

 

Vybíráme elektrický zubní kartáček

Vybíráme elektrický zubní kartáček

Základním účelem čištění zubů je odstranění plaku. Čistíte si zuby klasickým zubním kartáčkem nebo v moderním duchu elektrickým, kterému se říká také sonický? Zní to možná tajemně, nejde však o výkon, ale o skutečnost, že při čištění elektrickým kartáčkem vzniká také zvuk. Sonický pochází z anglického slova sonic – zvuk.

 

Ideální prostor pro televizi

Ideální prostor pro televizi

Je jen velmi málo domácností, ve kterých by chyběla televize. Kde má své místo nyní? V minulosti jsme byli zvyklí, že televizní přístroj příliš neměnil tvar, ale najednou se objevily ploché obrazovky. Změna tvaru přináší i nová řešení interiéru, která nabízejí netušené možnosti, ale také nová úskalí.

 

Přijímáme televizi ze satelitu

Přijímáme televizi ze satelitu

„Mít satelit“ bylo už na sklonku socialistické éry velmi „in“, jak bychom řekli dnes. S pozdějším rozvojem kabelových televizí tato módní vlna poněkud ustoupila, přesto však vlastnictví satelitního přijímače není v současnosti ničím neobvyklým.

 

Kdy se dočkáme HDTV?

Kdy se dočkáme HDTV?

Hodně se o ní mluví, ale zatím, jak se říká, skutek utek. Alespoň tedy u nás. HDTV nebo-li „High-definition Television“ znamená „televize s vysokým rozlišením“. Účelem tohoto systému, vyvíjeného již od poloviny 80. let 20. století, je přivést na domácí televizní obrazovky kvalitu, která by se vyrovnala klasickém 35 mm filmovému pásu.

 

Další z této rubriky

4 tipy, čím udělat radost o Vánocích náctiletým

4 tipy, čím udělat radost o Vánocích náctiletým

Máte doma teenagera – přesněji řečeno pořádného puberťáka – a přemýšlíte, čím mu udělat opravdovou radost o Vánocích či narozeninách? Vaše dítko by nejlépe chtělo tetování, nejnovější mobil a novou garderobu? Máme pro vás několik tipů, které by vám při výběru dárku mohly přijít vhod.

 

Elektrokoloběžky – ideální dopravní prostředek do města i na venkov

Elektrokoloběžky – ideální dopravní prostředek do města i na venkov

Elektrické koloběžky jsou k vidění stále častěji a čím dál víc lidí je využívá jako běžný dopravní prostředek po městě, do práce nebo do školy. Na co se při výběru elektrokoloběžky zaměřit a s jakými vychytávkami se můžete setkat?

 

Dokáže projektor nahradit televizi nebo dokonce smart TV?

Dokáže projektor nahradit televizi nebo dokonce smart TV?

Stále více do běžných domácností pronikají projektory, které dokážou nahradit plazmové, LCD, LED televize i smart TV. Divákům přináší ještě větší zážitky ze sledování filmů či hraní her. Moderní projekční plochy již navíc umí eliminovat odrazy a tak není třeba kompletně zatemňovat celou místnost, aby byl vizuální vjem dokonalý.

 

Jak vybrat meteostanici a k čemu všemu jí lze využít?

Jak vybrat meteostanici a k čemu všemu jí lze využít?

Kvalitní a chytré meteostanice oceníte především při plánování. Pokud víte, jaké bude počasí v místě vašeho bydliště, můžete si naplánovat práci na zahradě, venkovní aktivity i to, co si vzít ten den na sebe, aby vás nepřekvapil déšť nebo naopak vedro k zalknutí. Co vlastně meteostanice umí a jak vybrat tu správnou?

 

Centrální vysavače a speciální příslušenství

Centrální vysavače a speciální příslušenství

Není pochyb o tom, že centrální vysavače jsou zařízení, která výrazně zjednodušují úklid v domácnosti. Je nad slunce jasná jejich nejdůležitější výhoda, že všechen prach a nečistoty jsou vysáváním odvedeny mimo obytný prostor. Pokrok jde dopředu neuvěřitelným tempem, a tak i příslušenství vysavačů nabízí stále nové vychytávky a užitečné doplňky.

 

Už víte, proč byste si měli pořídit plochou televizi?

Už víte, proč byste si měli pořídit plochou televizi?

Příznivci novinek možná ani nepřemýšlejí nad tím, proč právě oni si jako první nakupují technické vymoženosti. Novinky s netrpělivostí očekávají a s nadšením nakupují. Ostatní čekají a hledají argumenty, zda právě tato vymoženost stojí za jejich pozornost.

 

Hybridní televize a převrat v televizní zábavě

Hybridní televize a převrat v televizní zábavě

Pod pojmem hybridní televize si toho řada z nás moc nevybaví. Není to však nic tak složitého, jak by se mohlo zdát. Hybridní televize je zjednodušeně řečeno zařízení, které v sobě spojuje televizi a počítač a údajně způsobí převrat na poli televizní zábavy. V čem je tedy hybridní vysílání tak jedinečné a co konkrétně je možné od hybridní televize očekávat v praxi?

 

Není televize jako televize

Není televize jako televize

Výběr nové televize je na první pohled velmi snadná záležitost. Zajdu do obchodu a vyberu si tu, která se mi líbí nejvíc. No jo, ale podle čeho si ji vybrat? Podle velikosti, obrazu, ceny, značky...?

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.