Kuře po exoticku

4.12.2005 / Jindřiška

Suroviny

kuřecí prsní řízky, olej, ananas, jablko, hroznové víno, citrón, smetana, kari, pepř, sůl

Postup

Kuřecí řízky mírně naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a opečme na rozpáleném oleji z obou stran. Potom maso vyjmeme a na zbylém tuku osmahneme pokrájený ananas, oloupané a na plátky nakrájené jablko a kuličky hroznů s kari kořením. Dusíme na mírném ohni asi 5 minut. Potom přilijeme smetanu a kuřecí plátky v omáčce již jenom prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží.

Drůbež - další recepty