Výběr kávovaru na přípravu espressa
27.01.2007
Odpočíváte a máte zrovna chuť na osvěžující šálek voňavé kávy? Stačí jen stisknout tlačítko a přístroj na přípravu espressa se sám postará o lahodný nápoj. K tomu potřebujeme stejně kvalitní kávovar. Ale podle čeho vybírat? Podle ceny nebo renomované značky?
„Pres“ znamená pod tlakem
Odpověď na otázku je prostá, ani jedno ani druhé. Rozhodující je to, co kávovar umí. Tajemstvím přípravy pravého italského espresa je mimo kvalitní kávy horká voda, kterou tlak protlačí přes vrstvu lehce upěchované namleté kávy, čehož docílíte jenom pomocí kvalitního čerpadla. Proto jsou lepší kávovary s tlakovým čerpadlem, které vyvinou tlak o hodnotě nejméně 15 barů.než kávovary využívající parní systém, kde vlivem nízkého tlaku nedojde ke správné extrakci všech důležitých látek a zpravidla se v šálku nevytvoří pěna.
Pro zpříjemnění obsluhy pak může být klasické pákové espresso vybaveno pákou, která umožňuje vložení kávových sáčků, takzvaných podů. Jedná se o přesně nadávkovanou porci kávy, balené do speciálního sáčku, jenž je podobný čajovému. Výhodou je stále čerstvě namletá káva při ruce bez toho, že by docházelo k úniku aroma. Jedinou podmínkou je, aby kávovar byl označen zkratkou ESE a vybaven miskou pro tuto kávu.
Kombinované přístroje, které zvládají přípravu espresa, kapucina a překapávanou kávu jsou vybaveny lépe. Běžnými doplňkovými prvky bývají zahřívací deska pro udržení teploty připravené kávy v konvici nebo odměrka a pěchovač mleté kávy. Z ovládání za zmínku stojí přepínač na volbu aroma, který umožňuje nastavit sílu připravované kávy a samostatná tryska pro napěnění mléka.
Do skupiny nejdražších, ale také nejlepších kávovarů se řadí plně automatické kávovary, do jejichž výbavy patří i mlýnek na kávu, plocha pro nahřívání šálků, mají integrovanou nádobku na odpad a samozřejmě vaří espreso i kapucino. Stačí jen navolit velikost porce a sílu kávy. Speciální skupinou jsou pak přístroje vestavné, jako doplňky interiéru, jejichž design je zpracován předními návrháři, což se odrazí v konečné ceně, která může dosáhnout i několika desítek tisíc korun.
Novinka s vynikajícím poměrem výkon/cena
Podobně jako v ostatních vyspělých státech je i výběr nejrůznějších kávovarů a presovačů v tuzemsku široký. Renomované výrobce strojů na espreso zastupují DéLonghi, Rowenta, Krups, AEG či Saeco, která koncem roku představila domácí automatický přístroj s uživatelsky příjemnou funkcí - dotykovým displejem na přípravu espressa, cappuccina či latte machiato . Nový kávovar Saeco Talea Touch je komfortně vybaven zabudovaným mlýnkem kávy s keramickými mlecími kameny a s možností nastavení hrubosti mletí, zásobníkem vody, zásobníkem na použitou kávu a tryskou na páru nebo horkou vodu.Výhodou tohoto přístroje jsou dva nezávislé topné systémy, kdy není třeba čekat až se systém nahřeje. Ovládání přístroje zvládne opravu každý. I výška odkapávací misky se jednoduše upraví pouhým dotekem, kdy lze použít jak malý šálek tak i vysokou sklenici).Odkapávací miska se pak sama posune jako opravdový výtah. Vrchní plocha přístroje slouží k nahřívání šálků .
Cena kávovaru je závislá na vaší chuti
Na kolik nás šálek voňavé kávy v domácím pohodlí přijde? Nejlevnější pákové Espreso Blafl & Decker EM1 – QV pořídíme za 2221 korun se speciální tryskou pro napěnění kapučina. Opravdovým gurmánům trh nabízí za necelých čtyřicet tisíc plně automatické espreso KRUPS XP 9000 Espreseria s digitání ovládáním, mnoha exkluzivními doplňky a komfortními funkcemi včetně poradenského servisu - horké linky pro spotřebitele .
Patero pro nákup kávovaru
1. Kvalitní kávovar na espresso je vybaven čerpadlem o výkonu 15 barů. a espreso.
2. Obsluha kávovaru by měla být pohodlná, jednoduchá a rychlá. (Na trhu jsou již přístroje se samočisticím programem).
3. Dražší přístroj by měl na displeji upozornit na nedostatek vody, plný zásobník kávového odpadu i čerstvé kávy.
4. Vyžadujte podrobný a srozumitelný návod k obsluze (samozřejmě v češtině)
5. Pokud to prodejce umožňuje, ochutnejte kávu než přístroj zakoupíte. Pěna na správném espresu má být hustá a krémová.
Autor: Irena Forejtová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Je libo šálek kávy…
Malý, ale šikovný
Vybíráme vhodný odšťavovač
Když nádobí, tak kvalitní
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 19815 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Domácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Ledové potěšení s výrobníkem ledu
Máte v oblibě ledové nápoje nebo skvěle namíchané nápoje? Pak se doma určitě neobejdete bez přístroje, kterému se říká výrobník ledu. Praktická pomůcka umí vyrobit nejen průzračné a soudržné kostky ledu, ale třeba led granulovaný, kloboučkový, šupinkový nebo ledovou tříšť.

Jak na žmolky na svetrech a jiných tkaninách? Pomocí odstraňovače žmolků
Někdy nám radost z nového svetru, halenky či kabátu dlouho nevydrží, protože se nám v určitých místech začnou vytvářet nevzhledné žmolky. Pokud se vám zdá, že se i na vašich oděvech či textilních pokrývkách množí rychlostí blesku, můžete se jich snadno zbavit. V tom vám pomůže speciální odstraňovač žmolků. Oblečení bude zase jako nové!

Elektrický gril a domácí grilování
Pokud patříte mezi milovníky gurmánských specialit podávaných z rozpáleného grilu, pak už nemusíte čekat na teplé letní večery, abyste své chutě uspokojili. Jednoduše si pořiďte elektrický gril domů a párty s přáteli a chutným pokrmem může začít.

Inteligentní parní hrnce a zdravé vaření
Tepelná úprava pokrmů pomocí páry je jedním z nejzdravějších a nejšetrnějších způsobů přípravy jídel. Zdravé vaření v páře umožňují parní hrnce, které fungují na principu horkovzdušné trouby. Nejenže si díky nim potraviny udrží svou přirozenou chuť, ale také veškeré vitamíny a minerály. Hrnce jsou praktické, úsporné a hodí se do jakékoliv domácnosti.

Antibakteriální vysavač zatočí nejen s roztoči
V posteli strávíme asi jednu třetinu svého života. Bylo zjištěno, že na lůžku žije průměrně kolem 2 milionů roztočů a bakterií. Přitom výkaly roztočů obsahují silný alergen, který může být příčinou vyvolávající alergie. Všimli jste si, že lůžko je místem v domácnosti, jehož úklidu a čištění věnujeme jen velmi málo času?

Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře
Elektrické spotřebiče jsou neodmyslitelnými pomocníky v našich domácnostech. A pokud nám pomáhají navíc k tomu, abychom žili zdravě, jsou pomocníky k nezaplacení. Parní trouby jsou právě takovými potřebnými pomocníky, kteří se stále častěji objevují v našich domácnostech. Mají několik funkcí, dá s v nich připravit několik druhů pokrmů zároveň a my můžeme čas jindy strávený vařením věnovat třeba dětem anebo čtení knih.

Rychlé a přesné měření teploty pomocí infračerveného teploměru
Teploměr je běžnou součástí každé domácí lékárničky. Klasikou jsou skleněné teploměry s lihovou náplní, stále častěji se setkáváme s teploměry digitálními nebo také infračervenými. Jak takové teploměry fungují a jaké jsou jejich výhody?

Proč si pořídit parní vysavač a pro koho není vhodný?
Parní vysavače jsou jako multifunkční vysavače v kombinaci s parním mopem velmi užitečným pomocníkem při úklidu. Hodí se nejen do domácností alergiků, protože pomocí páry likvidují bakterie a plísně. Jak vybírat parní vysavač a s jakými typy se obchodech můžeme setkat?