Výběr kávovaru na přípravu espressa
27.01.2007
Odpočíváte a máte zrovna chuť na osvěžující šálek voňavé kávy? Stačí jen stisknout tlačítko a přístroj na přípravu espressa se sám postará o lahodný nápoj. K tomu potřebujeme stejně kvalitní kávovar. Ale podle čeho vybírat? Podle ceny nebo renomované značky?
„Pres“ znamená pod tlakem
Odpověď na otázku je prostá, ani jedno ani druhé. Rozhodující je to, co kávovar umí. Tajemstvím přípravy pravého italského espresa je mimo kvalitní kávy horká voda, kterou tlak protlačí přes vrstvu lehce upěchované namleté kávy, čehož docílíte jenom pomocí kvalitního čerpadla. Proto jsou lepší kávovary s tlakovým čerpadlem, které vyvinou tlak o hodnotě nejméně 15 barů.než kávovary využívající parní systém, kde vlivem nízkého tlaku nedojde ke správné extrakci všech důležitých látek a zpravidla se v šálku nevytvoří pěna.
Pro zpříjemnění obsluhy pak může být klasické pákové espresso vybaveno pákou, která umožňuje vložení kávových sáčků, takzvaných podů. Jedná se o přesně nadávkovanou porci kávy, balené do speciálního sáčku, jenž je podobný čajovému. Výhodou je stále čerstvě namletá káva při ruce bez toho, že by docházelo k úniku aroma. Jedinou podmínkou je, aby kávovar byl označen zkratkou ESE a vybaven miskou pro tuto kávu.
Kombinované přístroje, které zvládají přípravu espresa, kapucina a překapávanou kávu jsou vybaveny lépe. Běžnými doplňkovými prvky bývají zahřívací deska pro udržení teploty připravené kávy v konvici nebo odměrka a pěchovač mleté kávy. Z ovládání za zmínku stojí přepínač na volbu aroma, který umožňuje nastavit sílu připravované kávy a samostatná tryska pro napěnění mléka.
Do skupiny nejdražších, ale také nejlepších kávovarů se řadí plně automatické kávovary, do jejichž výbavy patří i mlýnek na kávu, plocha pro nahřívání šálků, mají integrovanou nádobku na odpad a samozřejmě vaří espreso i kapucino. Stačí jen navolit velikost porce a sílu kávy. Speciální skupinou jsou pak přístroje vestavné, jako doplňky interiéru, jejichž design je zpracován předními návrháři, což se odrazí v konečné ceně, která může dosáhnout i několika desítek tisíc korun.
Novinka s vynikajícím poměrem výkon/cena
Podobně jako v ostatních vyspělých státech je i výběr nejrůznějších kávovarů a presovačů v tuzemsku široký. Renomované výrobce strojů na espreso zastupují DéLonghi, Rowenta, Krups, AEG či Saeco, která koncem roku představila domácí automatický přístroj s uživatelsky příjemnou funkcí - dotykovým displejem na přípravu espressa, cappuccina či latte machiato . Nový kávovar Saeco Talea Touch je komfortně vybaven zabudovaným mlýnkem kávy s keramickými mlecími kameny a s možností nastavení hrubosti mletí, zásobníkem vody, zásobníkem na použitou kávu a tryskou na páru nebo horkou vodu.Výhodou tohoto přístroje jsou dva nezávislé topné systémy, kdy není třeba čekat až se systém nahřeje. Ovládání přístroje zvládne opravu každý. I výška odkapávací misky se jednoduše upraví pouhým dotekem, kdy lze použít jak malý šálek tak i vysokou sklenici).Odkapávací miska se pak sama posune jako opravdový výtah. Vrchní plocha přístroje slouží k nahřívání šálků .
Cena kávovaru je závislá na vaší chuti
Na kolik nás šálek voňavé kávy v domácím pohodlí přijde? Nejlevnější pákové Espreso Blafl & Decker EM1 – QV pořídíme za 2221 korun se speciální tryskou pro napěnění kapučina. Opravdovým gurmánům trh nabízí za necelých čtyřicet tisíc plně automatické espreso KRUPS XP 9000 Espreseria s digitání ovládáním, mnoha exkluzivními doplňky a komfortními funkcemi včetně poradenského servisu - horké linky pro spotřebitele .
Patero pro nákup kávovaru
1. Kvalitní kávovar na espresso je vybaven čerpadlem o výkonu 15 barů. a espreso.
2. Obsluha kávovaru by měla být pohodlná, jednoduchá a rychlá. (Na trhu jsou již přístroje se samočisticím programem).
3. Dražší přístroj by měl na displeji upozornit na nedostatek vody, plný zásobník kávového odpadu i čerstvé kávy.
4. Vyžadujte podrobný a srozumitelný návod k obsluze (samozřejmě v češtině)
5. Pokud to prodejce umožňuje, ochutnejte kávu než přístroj zakoupíte. Pěna na správném espresu má být hustá a krémová.
Autor: Irena Forejtová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Je libo šálek kávy…
Malý, ale šikovný
Vybíráme vhodný odšťavovač
Když nádobí, tak kvalitní
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 19140 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď
Akční nabídky praček rostou jako houby po dešti. Na trhu se objevují výrobky od renomovaných společností až po zcela neznámé značky, které se liší cenou, velikostí, ale i škálou funkcí a programů. Abychom si vybrali tu správnou, je třeba nejprve zodpovědět následující otázky.
Co všechno umí foodprocessory?
Představte si, že by vám nějaký přístroj připravil suroviny na bramborový salát včetně oloupání brambor během pár minut. Ano, přesně toto umí food procesory a ještě mnohem více. Záleží na tom, jaký zvolíte typ a jaké nástavce bude mít ve výbavě.
Vodní vysavače, mokré vysávání a šamponování
Voda je nejznámější způsob odstraňování prachu připomínající přírodní efekt čistého vzduchu po dešti. Vysavače s vodním filtrem fungují tak, že vzduch s prachem nejprve cestuje hadicí do nádoby naplněné vodou. Ohromná vodní bouře vytvořená separátorem následně oddělí z nasátého vzduchu nečistoty.
Výběr kávovaru na přípravu espressa
Odpočíváte a máte zrovna chuť na osvěžující šálek voňavé kávy? Stačí jen stisknout tlačítko a přístroj na přípravu espressa se sám postará o lahodný nápoj. K tomu potřebujeme stejně kvalitní kávovar. Ale podle čeho vybírat? Podle ceny nebo renomované značky?
Tipy na vánoční dárky do pracovny, dílny, kuchyně i ložnice
Hledáte tipy na vánoční dárky? Co letos vybrat něco praktického, vysoce funkčního a zároveň hezkého? Nechte se inspirovat dárky do pracovny jako jsou ergonomická židle a stůl, sedací vak, dárky pro kutily a zahrádkáře, dárky do ložnice jako kvalitní povlečení, přikrývky a polštáře, nebo pomocníky do kuchyně. V článku najdete pro každého něco.
Steam mop neboli parní mop odstraní špínu a bakterie bez chemie
Hygienicky čistá podlaha nemusí nutně znamenat používání chemických přípravků a desinfekce. K dokonalému úklidu vám můžou pomoci parní mopy, které vyčistí podlahu jen s pomocí čisté vody, jako např. Steam mop XXL od Viledy. Jak takový parní mop funguje?
Mikrovlnná trouba s párou má páru
Podle specialistů na výživu je vaření v páře jedním z nejzdravějších způsobů přípravy jídla. Zařízení na vaření párou v mikrovlnné troubě pracuje tak, že mikrovlny ohřívají pouze vodu a pokrm se pak vaří na páře. Tímto způsobem připravíte cokoliv – od ryb, přes maso a brambory až po zeleninu.
5 TOP parametrů, které řešit při výběru pračky
Stará pračka dosloužila a nezbývá vám, než koupit novou? Její oprava by totiž stála víc než nová pračka. Na co se při výběru nové pračky zaměřit? Určitě nejde jen o vzhled a rozměry.