Reklama

Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

07.03.2021

Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. Vedle Remosky dnes najdete na trhu mnoho dalších druhů a typů elektrické pánve, tak si je pojďme blíže představit.

Elektrická pánev šetří čas i energii

Než se vrhneme na charakteristiku těchto pánví, připomeňme si příběh slavné Remosky. Ta byla zkonstruována na počátku 50. let 20. století Oldřichem Homutem, od roku 1957 se začala vyrábět ve velkém. Zpočátku byla určena jen k vaření, konstruktérům to ale přišlo málo, a tak později naučili Remosku i péct. 

Po revoluci zájem o tyto spotřebiče poněkud utichnul, protože se na trhu objevilo mnoho nových. Remoska si však našla svou cestu a po roce 2003 se stala velice oblíbenou ve Velké Británii, kde se těší obrovskému zájmu dodnes.

Elektrické pánve

Remoska

Od té doby však vzniklo mnoho dalších kvalitních variant pečící pánve, a tak je dnes opravdu z čeho vybírat.

Jak už název napovídá, tyto typy pánví jsou zcela samostatné - fungují totiž na elektrické připojení. Nedají se tedy využít na klasické typy ohřevu, i když můžete narazit i na odnímatelné kousky, které pak lze využít třeba i do trouby a podobně.

Pánve mají vlastní topná tělesa, která mohou být umístěna zespod, ale také ze shora pro vrchní ohřev. Jídlo se zde připraví rychle a rovnoměrně, není třeba ani používat tuk a pánve jsou vhodné k pečení, zapékání, vaření, smažení, grilování i dušení. Jsou proto ideální třeba tam, kde chybí klasický sporák nebo trouba – na chatách a chalupách, na studentských kolejích i v malých bytech, kde se hodí každé volné místo.

Co všechno pánev umí

Zde je třeba říci, že si můžete vybírat jak mezi multifunkčními pomocníky, tak mezi pánvemi, které mají funkce specifičtější. Nejoblíbenější jsou samozřejmě ale ty, v nichž zvládnete udělat více druhů jídel ve více úpravách. Co tedy všechno pánve umí?

Vaření a dušení

Základní funkcí elektrických pánví je vaření. Ať už v nich budete dělat omáčku nebo třeba polévku, vše si pohodlně nastavíte na termostatu a ten už za vás přípravu ohlídá tak, aby vše dopadlo na jedničku. Oblíbené je také dušení, mnoho lidí používá pečící pánve právě díky této funkci, protože se skvěle hodí pro jedince s dietou. Díky použitým materiálům nemusíte používat tuk, zelenina a maso navíc pustí hodně šťávy. Dusit můžete různá masa, zeleninu i luštěniny. Vše se připraví rovnoměrně a velkou výhodou je to, že se jídlo nevysuší. Někdy je však třeba pokrm během příprav kontrolovat dle toho, zda máte pánev na vrchní nebo spodní ohřev.

Elektrické pánve
Elektrická pečící pánev ETA Pečenka

Pečení a zapékání

V tomto spotřebiči můžete péct běžné maso i ryby, stejně jako zapékat zeleninu, těstoviny a podobně. Na mase se utvoří kůrka jako v klasické troubě, zároveň však nedochází k vysoušení. No a co moučníky? Ty zde bez problému upečete také, takže z jedné pánve si užijete polévku, hlavní chod i dezert!

Smažení a grilování

Při smažení v elektrické pánvi můžete, ale nemusíte používat tuk. Záleží tak na tom, co máte rádi a zda chcete jídlo trochu odlehčit. Pánev se při smažení zakrývá, případný olej tak neprská všude kolem. Co se týče grilování, pro to už je většinou zapotřebí koupit specializovanou elektrickou pánev, která je k tomu určena.

Pánve na elektřinu umí také ohřívat, rozmrazovat nebo rozpékat pečivo.

Funkce a druhy ohřevu

Už jsme si řekli, co všechno elektrické pánve umí, ale jak vlastně dosahují kýženého výsledku? Hlavním rozdílem je druh ohřevu. Můžete se tak setkat se spodním nebo vrchním ohřevem či jejich kombinací. Ohřev mívá na svědomí tepelné nebo infračervené tělísko umístěné ve dnu nebo víku pánve.

Elektrické pánve
Elektrická pánev WOK, Domo

Základní funkcí každé elektrické pánve je termostat, který zajistí navolení a udržení požadované teploty vaření či pečení. Mezi další praktické funkce pak patří časovač nebo také různé příslušenství včetně vyjímatelné nádoby, kterou pak lze snáze umýt třeba i v myčce.

Velice praktickou výhodou jsou pánve s průhledným víkem nebo „okénkem“ pro možnost kontroly pokrmu během vaření, aniž byste museli pánev otevírat a tím pokrm během vaření zbytečně ochladit.

Mezi základní materiály patří nerez, keramika ale také hliník, který skvěle vede teplo.

Na co si dát při výběru pozor?

Co by mělo hrát hlavní roli při výběru? Určitě velikost, příkon, materiál i délka kabelu a jednotlivé funkce.

Velikost bude asi jednou z prvních charakteristik, které budete při nákupu řešit. Záleží samozřejmě na typu pánve, ale pokud hledáte onu univerzálnost, objemově s pánve pohybují zhruba od 2 do 5 litrů. Je tak na zvážení, pro kolik lidí běžně vaříte a jaká velikost bude dostatečná.

Při výběru sledujte také příkon. Čím vyšší příkon, tím rychlejší příprava, ale zároveň i spotřeba energie. Obecně ale při vaření v elektrických pánvích neuniká žádné teplo, vše jde rychleji a tak oproti běžným typům ohřevu ušetříte.

Nezapomeňte zvážit také materiál, přeci jen každý typ povrchu má své vlastnosti. Narazit můžete na nerez, keramiku nebo třeba hliník, která dobře vede teplo. Vždy však používejte spíše dřevěné nebo umělohmotné náčiní, abyste nepřilnavý povrch pánve nepoškodili.

No a jednou z čistě praktických věcí, na níž se často zapomíná, je délka kabelu k připojení do sítě. Dobře si rozmyslete, kam pánev dáte, abyste pak nemuseli vymýšlet nějaké složitosti s prodlužovacím kabelem a podobně.

Elektrické pánve

Elektrické pánve

Elektrická pánev ETA

Hlavní výhody a nevýhody pečících pánví

Obrovskou výhodou je univerzálnost. Spousta druhů kvalitně udělaných jídel v jedné pánvi, to je opravdu velké plus.  Pánev si navíc můžete vzít kamkoliv – na cesty, na chatu nebo prostě všude tam, kde je potřeba. Ušetříte také místo v kuchyni tím, že pánev nahradí běžné pánve, hrnce a koneckonců i velké spotřebiče.

A najdou se nějaké nevýhody? Některé elektrické pánve mohou být těžší a manipuluje se s nimi hůř. Také není ve všech případech jednoduchá údržba, pokud nemá pánev odnímatelnou nádobu nebo třeba víko. Pozitiv ale určitě najdete více.

Elektrické pánve
Elektrická pánev VIGAN

Přečtěte si také články
Jak vybrat správný hrnec na vaření? Roli hraje materiál i funkce
Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů
Multifunkční elektrické hrnce - jaké jsou jejich výhody?
Jak vybrat tlakový hrnec a jaké jsou jeho hlavní výhody?

Text: Eliška Střelková

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 4138 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Odšťavňovače připraví fresh ovocné nápoje a koktejly

Odšťavňovače připraví fresh ovocné nápoje a koktejly

Všichni dobře známe význam šťáv z čerstvého ovoce pro naše trávicí ústrojí. Výživoví odborníci radí častou konzumaci ovocných a zeleninových šťáv, protože jejich výživné i minerální látky včetně důležitých vitaminů jsou vstřebány do těla rychleji. Nejlepší jsou šťávy, které si připravíme doma sami pomocí odšťavňovačů a ovocných lisů.

 
Výběr myčky nádobí podle programů a funkcí

Výběr myčky nádobí podle programů a funkcí

Každá moderní myčka, i ta nejlevnější, nabízí několik základních programů mytí nádobí. Dražší myčky potom nabízejí další programy a funkce, které zefektivní mytí nádobí, ušetří vodu, energii a zpříjemní její používání. S čím se tedy můžeme aktuálně na trhu myček setkat?

 
Hody z raclettového grilu

Hody z raclettového grilu

Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.

 
Vysavače s vodní filtrací Vitek

Vysavače s vodní filtrací Vitek

V roce 2010 měla značka Vitek desáté výročí na českém trhu. Po celou dobu Vitek nabízí technologie, které nejlépe vyhovují potřebám a zájmům zákazníků. Nabízí techniku, která si klade za cíl přinést do života pohodlí, teplo a radost. Značka VITEK je dnes jedna z nejznámějších značek na světě a aktivně se rozvíjí i mimo naši zemi.

 
Výběr domácí vinotéky a lednice na víno

Výběr domácí vinotéky a lednice na víno

Domácí vinotéky jsou tím nejlepším řešením, jak skladovat víno v optimálních klimatických podmínkách, pokud ovšem k tomuto účelu nevlastníte kamenný vinný sklípek na zahradě nebo v suterénu vašeho rodinného domu. Nač skladovat své víno v obyčejné chladničce, když můžete svou sbírku lahví rozšířit a mít ji neustále na očích v prosklené vitríně, která bude udržovat optimální teplotu pro degustaci v jakoukoliv roční dobu.

 
Stropní ventilátor využijete v létě i v zimě

Stropní ventilátor využijete v létě i v zimě

„Už je Ti ZIMA, děvče?“ „Ano ZIMA, dědečku Mrazíčku.“ Ať je zima nebo léto, hledáme stejně jako Nastěnka teplotní komfort. Aktuálně v létě asi takový, abychom si odpočali a v noci vyspali a nebudili se horkem.

 
Osobní váhy měří hmotnost, tuk i vodu v těle

Osobní váhy měří hmotnost, tuk i vodu v těle

Nejfrekventovanějším přístrojem v řadě domácností bývá zejména první měsíc v roce osobní váha. Je to totiž období, kdy se lidé ještě snaží dodržovat nejrůznější novoroční předsevzetí. Ta zní většinou jednoznačně: „Zhubnu“!. Abychom však mohli sledovat, jak hezky jdou nadbytečná kila dolů, potřebujeme k tomu kvalitní a přesnou osobní váhu.

 
Výběr myčky nádobí podle velikosti a vnitřního uspořádání

Výběr myčky nádobí podle velikosti a vnitřního uspořádání

Pokud uvažujete o nákupu nové myčky na nádobí, pak máte, co se týče velikosti, na výběr ze 3 variant – myčky šíře 60 cm, myčky široké 45 cm a stolní myčky nádobí. Ovšem někdy i malá myčka dokáže díky šikovnému vnitřnímu upořádání pojmout hodně nádobí. Na co se tedy zaměřit a které vychytávky nabízejí výrobci myček?

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Přírodní ručně vyráběná mýdla

Mýdla značky BalneoPeat jsou vyráběná z nejkvalitnějších surovin, rašeliny a českých bylin. Jsou skvělá pro citlivou pokožku se sklony k ekzémům, lupence a akné.

 

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či tencel.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

MASIVNÍ POSTELE OD ČESKÉHO VÝROBCE

Masivní postel NOE je stvořena pro maximální pohodlí. Rám postele nemá nohy, a proto se nekopnete. Rohy a hrany jsou zaoblené a čelo má naklonění, abyste se pohodlně opřeli.

 

Dětský sedací vak Kravička

Dětský sedací vak pro nejmenší v motivu kravičky. Jedinečný dárek pro Vaše dítě ve kterém si může hrát, lenošit, pozvat si kamarády a společně si zařádit. Děti si velice rychle sedací vak oblíbí, vak je několikanásobně zabezpečen proti vniknutí, náplň nevyvolává alergie.

 

Minerální foukaná izolace ABD Izospol

Foukaná minerální vata IZOSPOL Granulát používaná pro tepelnou a zvukovou izolaci je za nejlepší cenu. Izolace foukanou minerální vatou je rychlá a dokonale pokryje celý izolovaný prostor. Vše bez nepořádku v domě.

 

Reklama

Firmy z oboru

ELEKTROINSTALACE A MONTÁŽE ezs

H+D elektromontáže nabízí elektroinstalace, návrhy a montáže zabezpečovacích zařízení Jablotron, inteligentní dům LOXONE a výrobu rozvaděčů.

Nejčtenější z této rubriky

Přenosné televize na cesty i na chalupu

Přenosné televize na cesty i na chalupu

Také máte někdy problém dohodnout se s partnerem, na jaký program se budete v televizi koukat? Je vám líto, že během vaření nemůžete sledovat svůj oblíbený seriál? Jedete na chalupu, kde není televize, a víte, že zrovna dávají film, který jste chtěli vidět? Nezoufejte, skvělým řešením je přenosná televize, která může být všude s vámi.

 

Co všechno umí multimediální centra

Co všechno umí multimediální centra

Technika jde neustále kupředu a její vývoj je nezadržitelný. Pokud s ní držíte krok, dokážete využívat všech vymožeností, které se objevují na trhu. Hitem poslední doby se stalo například multimediální centrum, které je možné definovat jako malý počítač kombinující hned několik zařízení – přehrávač filmů, hudby, DVD, Blue-ray nebo DVB-T tuner.

 

I Hi-Fi věž má mít své místo

I Hi-Fi věž má mít své místo

Snad v každé domácnosti dnes najdete nějaké to rádio, CD přehrávač nebo celou Hi-Fi sestavu. Ovšem, kam takový Hi-Fi systém umístit, aby nejen nepřekážel, ale především, abychom mohli využít všech vlastností, které nám nabízí? A jaký Hi-Fi stolek vybrat, aby byl poslech hudby opravdu kvalitní?

 

Vybíráme elektrický zubní kartáček

Vybíráme elektrický zubní kartáček

Základním účelem čištění zubů je odstranění plaku. Čistíte si zuby klasickým zubním kartáčkem nebo v moderním duchu elektrickým, kterému se říká také sonický? Zní to možná tajemně, nejde však o výkon, ale o skutečnost, že při čištění elektrickým kartáčkem vzniká také zvuk. Sonický pochází z anglického slova sonic – zvuk.

 

Chcete novou televizi? LCD, plazmu, LED nebo snad 3D?

Chcete novou televizi? LCD, plazmu, LED nebo snad 3D?

Rádi byste si pořídili nový televizor, ale netušíte, podle čeho vybírat? Zda plazmu či LCD, co je to LED televize nebo co můžete očekávat od televizí 3D? Poradíme vám, jaké výhody a nevýhody jednotlivé technologie přinášejí, i informace, jak fungují nebo co znamenají základní pojmy, s nimiž se setkáte při jejich výběru.

 

Ideální prostor pro televizi

Ideální prostor pro televizi

Je jen velmi málo domácností, ve kterých by chyběla televize. Kde má své místo nyní? V minulosti jsme byli zvyklí, že televizní přístroj příliš neměnil tvar, ale najednou se objevily ploché obrazovky. Změna tvaru přináší i nová řešení interiéru, která nabízejí netušené možnosti, ale také nová úskalí.

 

Přijímáme televizi ze satelitu

Přijímáme televizi ze satelitu

„Mít satelit“ bylo už na sklonku socialistické éry velmi „in“, jak bychom řekli dnes. S pozdějším rozvojem kabelových televizí tato módní vlna poněkud ustoupila, přesto však vlastnictví satelitního přijímače není v současnosti ničím neobvyklým.

 

Radiobudík dnes umí mnohem více než jen budit

Radiobudík dnes umí mnohem více než jen budit

Radiobudíky dávno nejsou nevzhledné krabičky s agresivními červenými číslicemi a nekvalitním tunerem. Dnešní přístroje skvěle vypadají a umí toho mnohem více, než si dokážete představit - nabíjet telefon, zobrazit fotky, promítnout čas na zeď, měřit a zobrazit teplotu nebo třeba přehrávat hudbu z pamětové karty nebo flash disku.

 

Další z této rubriky

Není televize jako televize

Není televize jako televize

Výběr nové televize je na první pohled velmi snadná záležitost. Zajdu do obchodu a vyberu si tu, která se mi líbí nejvíc. No jo, ale podle čeho si ji vybrat? Podle velikosti, obrazu, ceny, značky...?

 

10x ano pro inteligentní domácnost

10x ano pro inteligentní domácnost

Kdo z vás by nechtěl po víkendu přijet domů bez starostí o nastavení topení a příjemnou teplotu? Nemuset se starat o stav oken, stínící techniky, dveří, garáže, vjezdové brány a dalších zařízení. Snad každý, protože přesně tyto “drobnosti“ nám denně nenápadně užírají volný čas i energii, které bychom mohli investovat do rodiny nebo zálib.

 

Jak se připojit doma k internetu

Jak se připojit doma k internetu

Možná už delší dobu uvažujete při surfování v práci, že byste si mohli pořídit internet také domů, možná jen uvažujete o změně stávajícího připojení… Z čeho můžete v dnešní dynamické době vybírat?

 

Ozvučení rodinného domu a bytu

Ozvučení rodinného domu a bytu

V dnešním článku Vás seznámíme se současnými moderními možnostmi v oblasti plošného ozvučování a zaměříme se hlavně na ozvučení našich příbytků.

 

Kam se posouvá příjem televizního vysílání?

Kam se posouvá příjem televizního vysílání?

Televize je běžnou součástí našeho života, pro někoho až téměř základní. Přesto má stále jen málo lidí přehled o nových způsobech televizního vysílání a řada pojmů se jim plete. Pokud se tedy chceme dívat na televizi, máme hned několik možností.

 

Jak zatočit s alergeny v každé domácnosti?

Jak zatočit s alergeny v každé domácnosti?

Dýchat čistý a zdravý vzduch je důležité nejen pro alergiky. V dnešní době se hodně zaměřujeme na zdravý životní styl. Všichni, kteří se snaží žít zdravě, přemýšlí nad vyváženým jídelníčkem z kvalitních potravin a snaží se mít dostatek pohybu. Často opomíjeným faktem je, že dýcháme vzduch plný smogu, nečistot a alergenů. Přitom dýchání nás udržuje při životě.

 

Ideální prostor pro televizi

Ideální prostor pro televizi

Je jen velmi málo domácností, ve kterých by chyběla televize. Kde má své místo nyní? V minulosti jsme byli zvyklí, že televizní přístroj příliš neměnil tvar, ale najednou se objevily ploché obrazovky. Změna tvaru přináší i nová řešení interiéru, která nabízejí netušené možnosti, ale také nová úskalí.

 

Centrální vysavač HUSKY do každého domu

Centrální vysavač HUSKY do každého domu

S centrálním vysavačem je velmi snadná manipulace. Odpadá nutnost přenášet vysavač z místnosti do místnosti a hledat za nábytkem elektrické zásuvky. Jednoduše zasunete lehkou hadici do zásuvky centrálního vysavače a pohodlně z jednoho místa vysajete většinou celé patro.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom