Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře
21.10.2016
Elektrické spotřebiče jsou neodmyslitelnými pomocníky v našich domácnostech. A pokud nám pomáhají navíc k tomu, abychom žili zdravě, jsou pomocníky k nezaplacení. Parní trouby jsou právě takovými potřebnými pomocníky, kteří se stále častěji objevují v našich domácnostech. Mají několik funkcí, dá s v nich připravit několik druhů pokrmů zároveň a my můžeme čas jindy strávený vařením věnovat třeba dětem anebo čtení knih.
Proč si pořídit troubu
Mezi nejprodávanější spotřebiče současné doby patří právě parní trouby. A není to jen z jednoho důvodu. V parní troubě připravíte lahodné pokrmy bez použití tuku, navíc si jídla zachovají svou přirozenou vůni a chuť a není třeba je ani moc solit. To znamená, že v parní troubě se peče zdravě. A také ekonomicky. Parní trouby spotřebují při práci mnohem méně elektrické energie a navíc se jedná o nejšetrnější tepelnou úpravu jídel.
Nejdůležitější funkce parní trouby
• Vaření v páře a Eco vaření v páře – používá se na vaření a opětovný ohřev hotových jídel
• Funkce: horká pára – Interval - režim pro dušení a opětovný ohřev pokrmů
• Funkce: horká pára - Interval plus – režim pro přípravu objemnějších masitých pokrmů a také pro jejich opětovné přihřátí
• Pravý horký vzduch a horký vzduch s párou – pečení na sucho a grilování ryb, zeleniny a veškerých druhů masa
Kteří výrobci na náš trh dodávají parní trouby
Na našem současném trhu najdeme parní trouby hned od několika renomovaných výrobců, jako jsou například Bosh, Electrolux, Fagor, Miele, Siemens a Whirlpool.
Existují také multifunkční parní trouby, které disponují několika parními funkcemi naráz a pracují až o třetinu úsporněji, než klasické modely v energetických třídách A.
Jak připravovat pokrmy v parní troubě
V multifunkčních parních troubách není problém s kontrolou pokrmů. Jejich ovládací systém je elektronický, a tudíž je možné si na nich nastavit vždy odpovídající funkci a také čas a teplotu.
Při pečení masa se nemusíte řídit pouze nastaveným časem, navíc máte k dispozici teplotní sondu. Ta má za úkol zjistit teplotu uvnitř pečeně.
Pečete-li jiné druhy pokrmů, než masité, sonda se nepoužívá. Zde probíhá orientace podle nastaveného času v daném režimu.
Při pečení je dobré nechat uniknout páru otevřením dvířek a až následně pokrm zkontrolovat, aby vám pára nezpůsobila zranění.
Jak pečovat o parní troubu
Parní trouby mají mnoho předností a mezi nimi je i to, že se nezanášejí nečistotami tak, jako klasické trouby. Pokud na nich přece jen nějaké zbytky pokrmů, či jiné znečištění ulpí, postačí obvykle k omytí vnitřku trouby horká voda a tekutý čisticí přípravek.
Vnitřní skleněnou desku je dobré omýt 1x týdně teplou vodou s přídavkem saponátu. Dá se obvykle umýt i v myčce. Jednotlivé rošty, na které občas ukápne nějaká ta šťáva, namočte do dřezu s vodou a nechejte je chvíli ponořené. Pokud se objeví nějaká vrstva, která je znakem dlouhodobého nánosu, můžete na její odstranění použít pískový čisticí prostředek. Jednoduché očištění vnitřku parní trouby se dá provést tak, že se dovnitř vloží miska s vodou, kterou je třeba asi 20 minut ohřívat, dokud se nevypaří veškerá mastnota a nečistoty.
Autor: Zuzana Bohdalová
Foto: archiv firem
Další články z rubriky
Nejnovější trendy designu v kuchyni
Pečící trouby – nové funkce, programy a vychytávky pro snazší pečení
Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?
Mini stolní trouby nahradí v malé kuchyni vařič i troubu
Článek byl zobrazen 35929 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Zařizujeme kuchyni od A do Z
Zařizování kuchyně představuje běh na dlouhou trať. Vymyslet vše tak, aby byla nejen praktická, ale zároveň estetická a kvalitní, není tak jednoduché, jak se může na první pohled zdát. Podívejme se alespoň ve zkratce, co nás v takovém případě čeká a na co bychom neměli zapomenout.
Vybíráme vhodný odšťavovač
K létu neodmyslitelně patří také hromady čerstvého ovoce a zeleniny. Mnohdy v parném horku nemá člověk chuť na klasický oběd a bohatě jej zasytí i jen tyto "lehké" potraviny. Stále větší oblibě se těší zejména výživné ovocné či zeleninové šťávy, a tak by ve vaší kuchyni neměl chybět kvalitní odšťavovač.
Už vás dostihla retrománie?
Pokud jste milovníky starých časů a nevíte, kde sehnat nový nábytek s vizáží desítek let starých kousků či fungující elektrospotřebiče vypadající jako z 50. či 60. let, máme pro vás několik tipů, kde levnější i dražší věci v takzvaném retrostylu seženete.
Tipy na vánoční dárky pro celou rodinu včetně domácích mazlíčků
Vánoce se kvapem blíží a my pro vás opět máme pár zajímavých tipů na dárky pro celou rodinu - dárky praktické, voňavé, měkké, dárky pro muže, ženy, děti i domácí mazlíčky.
Proč nakupovat domácí spotřebiče na internetu?
Přes internet je dnes možné nakoupit téměř vše, na co si vzpomenete. Potřebujete novou ledničku, televizi či mikrovlnku a nechce se vám trávit volný čas běháním po obchodech? Stačí sednout k počítači a vybrat si co potřebujete z pohodlí domova. Opravdu se ale vyplatí domácí spotřebiče a další zboží pro byt či dům v e-shopech nakupovat?
Tip na dárek pro malé kuchaře – dětská aku sada šlehače, sekáčku a formy na pečení
Máte doma malého kuchtíka, který rád pomáhá při pečení a přemýšlíte, čím mu udělat radost? Co třeba plně funkční a přitom bezpečná sada dětských spotřebičů JATA?
Proč je dobré mít sušičku? Ušetří místo, čas a zmírní problémy alergiků
Pokud hledáte perfektního pomocníka, který by vám ulehčil starost o domácnost v nadcházejících nevlídných podzimních dnech, pořiďte si sušičku prádla. Venku je chladno, skoro pořád prší a vy už nevíte, kam prádlo pověsit, aby co nejrychleji uschlo? Sušička je elegantním řešením, díky kterému výrazně ušetříte nejen svůj čas, ale i námahu.
Nahřívací deky do postele i k televizi
Zima je obdobím, kdy mnozí „teplomilci“ doslova trpí. Je jim chladno všude, venku i doma a zejména ženy trpí na neustále prochladlé končetiny. Pokud také patříte k těm, kdo se doma choulí k topení nebo na sebe vrství svetry, zkuste na zimu a chlad vyzrát jinak. Skvělým řešením jsou elektrické vyhřívací deky nebo nahřívací papuče.