Jak fungují samočistící pyrolytické trouby?
30.11.2014
Rádi a často pečete, ale nebaví vás troubu po každém použití složitě čistit a zbavovat ji připečených zbytků jídla? Řešením mohou být moderní pyrolytické trouby vybavené samočistícím systémem. Díky schopnosti spálit při vysoké teplotě všechny nečistoty bude vaše trouba stále jako nová a vy se nebudete muset o její údržbu vůbec starat.
V případě, že se čištění trouby věnujeme pravidelně a po každém pečení se snažíme odstranit nečistoty, které na ní ulpěly, pak jsme s prací většinou hotovi raz dva. Ale pokud čištění odkládáme a rozhodneme se jednou za uherský rok pro generální očistu, tak můžeme u trouby strávit s houbičkou a čisticím prostředkem dost času a stejně se nemusíme dočkat nijak valného výsledku. Trouba, která se sama vyčistí, je proto snem každé hospodyňky. Dokáže nás před touto nepříjemnou činností uchránit a udělá vše za nás. Stačí jen stisknout pár tlačítek.
Co je pyrolýza?
Termín pyrolýza pochází z řečtiny a jde o složeninu slov „pyr“, což znamená „oheň“ a „lysis“, což je překládáno jako „rozpuštění“. Jde o fyzikálně-chemický děj, při němž dochází k rozkladu organických i anorganických látek za působení tepla a k tepelnému štěpení. Při pyrolytickém procesu je možné v závislosti na dosažené teplotě pozorovat různé děje. Teplota se při pyrolytickém procesu pohybuje mezi 300 až 2000 stupni Celsia. Při nižších teplotách dochází fyzikálním odštěpením vody k sušení a tvorbě vodní páry. Při teplotách středně vysokých, od 200 do 500°C nastává tzv. suchá destilace, což je přeměna makromolekulárních struktur na plynné a kapalné organické produkty a pevný uhlík. Za nejvyšších teplot od 500 stupňů Celsia výše jsou pak produkty, které vznikly suchou destilací, ještě dále štěpeny a transformovány. V případě pyrolytických trub se teplota uvnitř během čištění pohybuje do 500 stupňů Celsia.
Jak tedy moderní pyrolytické horkovzdušné trouby fungují?
Tyto trouby jsou na vnitřních stěnách vybaveny samočisticími vložkami nebo panely a mají speciální mikroporézní smaltovaný povrch, který vstřebává veškeré nečistoty, jež při pečení vznikají. Pečící trouby při přípravě pokrmů pracují s vysokými teplotami, ale při procesu pyrolýzy jsou teploty uvnitř ještě mnohem vyšší. Pyrolytické trouby jsou založeny na principu zahřátí pečicí komory na teploty dosahující téměř 500 °C. Při takto vysoké teplotě se veškeré připečené zbytky jídla spálí na popel. Pak už stačí povrch po vychladnutí (ideálně ještě když je mírně zahřátý) jen přetřít mokrým hadříkem a je hotovo. Celý cyklus samočištění trvá okolo 90 minut, ale v případě potřeby může být prodloužen. Pyrolytická trouba je tedy trouba samočisticí - čistí se sama pomocí horkého vzduchu. Pyrolytické čištění je tak nejjednodušším, nejefektivnějším a nejšetrnějším způsobem čištění, který je navíc plně automatický.
Jak je to s bezpečností?
U pyrolytických trub je velmi důležité, aby se nezahřívala místa, kterých by se člověk mohl dotknout a popálit se. Povrch dvířek je tak dokonale izolován, aby během pečení, ani v průběhu pyrolytického čištění trouby nedocházelo k jejich zahřívání. Aby nemohlo dojít k otevření trouby během procesu pyrolýzy, jsou u těchto trub po zapnutí funkce pyrolytického čištění automaticky uzamknuty dvířka trouby. Otevřít je je možné až po dokončení celého čisticího cyklu a jakmile teplota poklesne na bezpečnou úroveň. Pyrolytické trouby jsou tak naprosto bezpečné.
Jakou troubu vybrat?
Na trhu dnes najdete hned několik modelů moderních samočisticích horkovzdušných pyrolytických trub od různých výrobců. Tyto trouby bohužel nepatří zrovna mezi nejlevnější a je proto třeba počítat s cenou v řádech desítek tisíc korun. Pokud si však chcete ušetřit spoustu drahocenného času, který byste jinak trávili při čištěné umaštěné trouby a připečených zbytků jídla na jejích dvířkách, pak se vám takováto investice rozhodně vyplatí. Nenechejte se však unést pouze tím, že má trouba funkci pyrolytického čištění, nejdůležitější je to, jak dobře umí péct, proto si přeci troubu pořizujeme. Zaměřte se proto především na to, jestli nemá problém upéct křupavé kuře, křehké cukroví, případně, jak efektivní je její gril apod.
Pyrolytické čištění je rychlým a pohodlným způsobem údržby trouby a navíc je až o 50 % úspornější než ruční čištění. Moderní pyrolytické trouby si díky této funkci dokáží udržet svůj původní lesk po dlouhou dobu a navíc si zachovávají nízkou energetickou náročnost A třídy.
- jpa -
Foto: Hotpoint
Další články z rubriky Kuchyně
Parní čističe zničí bez chemie zažrané nečistoty i bakterie
Trendy v kuchyních - modulární kuchyně
Vaření v mikrovlnné troubě
Spotřebiče do rustikální kuchyně
Energetické třídy a úspora energie v domácnosti
Článek byl zobrazen 50258 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
![Jak zatočit s alergeny v každé domácnosti? Jak zatočit s alergeny v každé domácnosti?](/images/clanky/ikony/4817_philips-alergie-ikona.jpg)
Jak zatočit s alergeny v každé domácnosti?
Dýchat čistý a zdravý vzduch je důležité nejen pro alergiky. V dnešní době se hodně zaměřujeme na zdravý životní styl. Všichni, kteří se snaží žít zdravě, přemýšlí nad vyváženým jídelníčkem z kvalitních potravin a snaží se mít dostatek pohybu. Často opomíjeným faktem je, že dýcháme vzduch plný smogu, nečistot a alergenů. Přitom dýchání nás udržuje při životě.
![Malá pračka do malé koupelny nebo single domácnosti Malá pračka do malé koupelny nebo single domácnosti](/images/clanky/ikony/mala-pracka-ikona.jpg)
Malá pračka do malé koupelny nebo single domácnosti
Pokud velikost vaší koupelny vyžaduje, abyste v ní šetřili každým centimetrem, pak jistě při nákupu pračky upřednostníte model co nejmenších rozměrů. Je třeba zvolit pračku, která bude užší či mělčí. Obavy z toho, že bude mít horší výkon, nebo bude energeticky náročnější, než běžná pračka, mít nemusíte. Naopak lidé žijící sami s nimi spíše uspoří.
![Digitálně ovládaný gril Intelligrill 48018 pro inteligentní grilování Digitálně ovládaný gril Intelligrill 48018 pro inteligentní grilování](/images/clanky/ikony/tauer-inteligentni-gril-ikona-mala.jpg)
Digitálně ovládaný gril Intelligrill 48018 pro inteligentní grilování
Pokud vás mrzí, že se při grilování nemůžete věnovat přátelům či návštěvě, pořiďte si digitálně ovládaný kontaktní gril Intelligrill 48018 vybavený teplotní sondou. Využívá moderní technologie a tak umožňuje nadstandardně inteligentní grilování. Sonda se o vše postará, vy se tak můžete bavit s přáteli a společně si pak pochutnat na výtečném jídle.
![Chcete mít tichou a zároveň ochlazenou domácnost? Zkuste bezvrtulový ventilátor Chcete mít tichou a zároveň ochlazenou domácnost? Zkuste bezvrtulový ventilátor](/images/clanky/ikony/5365_bezvrtulove-ventilatory-ikona.jpg)
Chcete mít tichou a zároveň ochlazenou domácnost? Zkuste bezvrtulový ventilátor
Teď v létě je příjemné osvěžení něčím, bez čeho si nelze představit den. Slunce a teplo k létu patří a venku je třeba si to do sytosti užít, ale mít tropy i v bytě, to už taková pohoda není. Když běžné větrání nestačí, přicházejí na řadu větráky a ventilátory. Jenže je to něco za něco. Běžné větráky sice vzduch ochladí, ale přinášejí s sebou typický hluk. Tomu se lze vyhnout s chytrým spotřebičem, kterým je bezvrtulový ventilátor. Je tichý, nenápadný a zároveň zajistí v bytě příjemný chládek.
![Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře](/images/clanky/ikony/4385_parni-trouby-ikona.jpg)
Jak se peče v parní troubě – funkce a vaření v páře
Elektrické spotřebiče jsou neodmyslitelnými pomocníky v našich domácnostech. A pokud nám pomáhají navíc k tomu, abychom žili zdravě, jsou pomocníky k nezaplacení. Parní trouby jsou právě takovými potřebnými pomocníky, kteří se stále častěji objevují v našich domácnostech. Mají několik funkcí, dá s v nich připravit několik druhů pokrmů zároveň a my můžeme čas jindy strávený vařením věnovat třeba dětem anebo čtení knih.
![Pomocníci do kuchyně – topinkovače a sendvičovače Pomocníci do kuchyně – topinkovače a sendvičovače](/images/clanky/ikony/toastery-ikona.jpg)
Pomocníci do kuchyně – topinkovače a sendvičovače
V Anglii snad nenajdete rodinu, ve které by se při vydatné snídani nepodával dozlatova propečený křupavý toast. Není divu, že právě z tohoto souostroví pochází i samotný vynálezce prvního elektrického topinkovače. Musíme však dodat, že na chutných toastech si již dávno před jeho vynálezem pochutnávali i staří egypťané.
![Ventilátor – vítané osvěžení pro letní dny Ventilátor – vítané osvěžení pro letní dny](/images/clanky/ikony/ventilator-ikona.jpg)
Ventilátor – vítané osvěžení pro letní dny
Letní vedra mohou být velmi úmorná, nehledě na to, zda jste v práci nebo doma. Klimatizace se v našich zemích zatím příliš nerozšířila, ať už z důvodů finančních, energetických či zdravotních, neboť přechody z chladu do tepla nejsou pro naše tělo příznivé. Mnohdy je pocit horka v místnosti způsoben prostě tím, že se vzduch nepohybuje. Tady pomůže ventilátor.
![Tipy na zajímavé vánoční dárky Tipy na zajímavé vánoční dárky](/images/clanky/ikony/5232_vanocni-tipy-19-ikona.jpg)
Tipy na zajímavé vánoční dárky
Předvánoční nákupy znamenají pro mnohé muka hlavně proto, že neví, co mají svým blízkým, rodině a kamarádům, koupit. Máme pro vás proto pár tipů na tradiční i méně obvyklé dárky pro všechny.