Horkovzdušná fritéza – revoluční zdravé fritování
05.01.2011
Pokud také nedokážete odolat zlatavým hranolkům či smaženým kuřecím kouskům a poté si vyčítáte, že jste snědli něco tak nezdravého, máme pro vás dobrou zprávu! Své chutě už nemusíte držet na uzdě. Díky horkovzdušné fritéze si můžete pochutnávat na smažených jídlech a vyhnout se přitom přepálenému tuku i zbytečným kaloriím. Nevěříte?
Horkovzdušné fritézy jsou hitem poslední doby, nejedna kuchařka snažící se o zdravou přípravu pokrmů o nich již slyšela. Ty, které se rozhodly si takovouto fritézu pořídit, si ji nemohou vynachválit. Jedinečnost horkovzdušných fritéz spočívá totiž v tom, že nám umožní připravit zdravé a přitom chutné jídlo, což přiznejme si, někdy není jednoduché. Pokud se chcete zdravě stravovat, musíte kromě zdravých potravin zvolit také jejich zdravou přípravu. Horkovzdušné fritézy tak potěší všechny, kterým záleží na tom, co jedí – tedy lidem vyznávajícím zdravý životní styl, lidem majícím určitý zdravotní problém, kteří musí jíst dietně a také těm, kdo se chtějí úpravou jídelníčku zbavit nějakých těch kil. Díky horkovzdušné fritéze si nejen pochutnáte, ale navíc nebudete přijímat zbytečné kalorie navíc a najdete správnou rovnováhu ve stravování.
Jak je to s olejem?
Celé tajemství horkovzdušných fritéz tkví v tom, že se jídlo nepřipravuje ponořené v oleji, ale v horkém vzduchu, který proudí uvnitř fritézy. Na přípravu potravin je tak potřeba jen minimální množství oleje. Například k usmažení kilogramu hranolků z čerstvých brambor vám naprosto vystačí jediná lžíce oleje. Takto se do připravovaných potravin dostane jen minimum oleje, hranolky nebudou tolik mastné a tučné. V kilogramu hranolek připravovaném v horkovzdušné fritéze se budou nacházet pouze 3% tuku. Po skončení přípravy pokrmu není potřeba se zabývat tím, kam se zbylým olejem. Vždy použijeme totiž jen tolik oleje, kolik zrovna potřebujeme. Díky tomu máme zaručeno, že nebude docházet k jeho přepalování a s tím spojenému zápachu.
Pro přípravu potravin v horkovzdušné fritéze můžete použít jakékoliv oleje, což je velkou výhodou. Vyzkoušet můžete kvalitní nebo méně obvyklé oleje, které jsou například obohaceny o různé složky. Může to být olej Omega 3, Omega 6, olivový olej, sezamový olej a mnohé další. Všechny tyto oleje jsou velmi zdravé a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, čímž prospívají našemu zdraví. Do nádoby můžeme navíc před fritováním přidat ještě nejrůznější dochucovadla, jako jsou oříšky, semínka a další. V horkovzdušné fritéze je možné připravovat také již předsmažené hranolky, ke kterým však nemusíte přidávat žádný olej navíc.
Nepřipálí se to?
O to, aby byl olej rovnoměrně rozmístěn se stará míchací lopatka, která dané potraviny jemně promíchává. Do fritování tak nemusíme vůbec zasahovat, díky průhlednému víku však můžeme přípravu pokrmů sledovat a mít přehled o jejím průběhu. Nejen že se nám nepřipálí jídlo uvnitř, ale nespálíme se ani my, když budeme s fritézou manipulovat, je totiž vespod vybavena studenou zónou.
Co vše mohu připravovat?
V horkovzdušné fritéze můžeme připravovat nejen skvělé křupavé hranolky, ale také maso, zeleninu, plody moře, korýše, ovoce a dokonce i mražené výrobky. Podaří se nám také jednoduché omáčky či nejrůznější směsi. Vše záleží jen na fantazii mistra kuchaře. Jednotlivé potraviny samozřejmě nemusíme dělat zvlášť, například maso můžeme dát se zeleninou připravovat najednou, což nám ušetří spoustu času.
Budu umět s fritézou zacházet?
Obsluha je velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý. Potraviny se vloží do nádoby, přidá se jedna lžíce oleje, pokud chceme tak potraviny dochutíme kořením a poté přístroj zapneme. Fritéza je vybavena jednoduchým LCD displejem, který zaručuje jednoduché intuitivní ovládání. Pro lepší představu o průběhu fritování je spotřebič vybaven časovačem, jenž signalizuje konec fritování. Tak si snadno nastavíte dobu, po kterou chcete, aby se jídlo fritovalo. Přístroj vás poté zvukovým signálem upozorní, že je vše hotové.
Jak je to s údržbou?
Nádoba, do níž se potraviny ukládají je snadno vyjímatelná a navíc má nepřilnavý povrch, její údržba je proto opravdu jednoduchá. Nejen nádobu, ale také lopatku otáčející s potravinami a odnímatelné víko jednoduše umyjeme buď v ruce, nebo v myčce. Celkově je spotřebič nenáročný na údržbu a navíc je velmi bezpečný na obsluhu. Díky absenci přepáleného oleje již nebudete informovat všechny vaše sousedy o tom, že se u vás doma smažilo. Při použití horkovzdušné fritézy se nemusíte bát žádných výrazných pachů, které k fritování neodmyslitelně patří.
Nejprodávanější horkovzdušnou fritézou je v dnešní době Tefal Actifry s příkonem 1500 W. Její cena se pohybuje okolo 6 tisíc korun.
- jap -
Foto: Tefal
Články s podobnou tématikou
Ve fritovacím hrnci lze smažit i řízky z kapra
Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem
Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů
Tanec s kuchyňským náčiním
Titanové nádobí se vyplatí
Mikrovlnná trouba s párou má páru
Tlaková parní trouba je kuchyňský profesionál
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 39748 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Vileda Jet Clean - elektrický mop a vysavač v jednom
Se správnými pomocníky je uklízení radost. Práce jde rychle od ruky a vše je hotovo během několika minut. Přesně takovým pomocníkem je elektrický mop a vysavač Vileda Jet Clean 3v1, který vysaje prach, drobky a vlasy, vytře podlahu a hned jí i vysuší.
Sušička ovoce, zeleniny a hub se vyplatí
Nejen pro uchování plodů z vlastní zahrádky využijeme sušičku ovoce a zeleniny. Houbařská sezóna je v plném proudu a o tom, že opravdu rostou, se přesvědčujeme v lese na každém kroku.
Vybíráte kuchyňský robot bez ramene? dTest přináší praktické tipy i postřehy z aktuálního testu
Předností kuchyňských robotů bez ramene bývá pestrá nabídka speciálních nástavců. Díky nim pomohou nejen s přípravou těsta, ale i se šleháním, sekáním, mixováním nebo strouháním. Zástupci nezávislé spotřebitelské organizace dTest podrobili důkladným zkouškám 17 modelů a k užitečným tipům na výběr tak přidávají i poznatky o tom, jak si spotřebiče vedly v praxi.
5 TOP parametrů, které řešit při výběru pračky
Stará pračka dosloužila a nezbývá vám, než koupit novou? Její oprava by totiž stála víc než nová pračka. Na co se při výběru nové pračky zaměřit? Určitě nejde jen o vzhled a rozměry.
Zahřejte se kávou a čajem ze stylových rychlovarných konvic
Již několik desítek let jsou nezbytnou součástí vybavení našich domácností mimo jiné i rychlovarné konvice. A je to naprosto pochopitelné. Dostaneme-li chuť na voňavou kávu anebo povzbuzující čaj, proč čekat čtvrt hodiny, než voda na plynovém vařič začne pobublávat, když v rychlovarné konvici je uvaření vody otázkou několika vteřin.
Domácí zmrzlinové království
Zmrzlina - nejoblíbenější pochoutka malých i velkých. Naštěstí ani výrobci kuchyňských pomocníků nezapomněli na naše mlsné chuťové buňky, a tak si dnes můžeme pořídit malý domácí výrobník zmrzliny, který osladí život nám i celé naší rodině.
Multifunkční elektrické hrnce - jaké jsou jejich výhody?
Tlakový hrnec, hrnec na polévku, parní hrnec, hrnec na omáčky…Někdy je náročné vybavit kuchyň plnohodnotně, aniž by se vám skříňky neotevíraly pod náporem všemožného kuchyňského náčiní. Je třeba na to jít chytře a spojit několik spotřebičů do jednoho. Příkladem mohou být elektrické hrnce, které mnohdy zvládají několik různých funkcí, díky nimž ušetříte spoustu místa a navíc si užijete kvalitně připravené jídlo. Co všechno elektrické multifunkční hrnce umí a mají naopak nějaké nedostatky?
Vitek Winx - spotřebiče pro malé víly s motivy oblíbeného seríálu
Značka Vitek představuje zcela novou kategorii spotřebičů, spotřebiče pro děti s pohádkovými motivy – Vitek Winx. Tato kolekce spotřebičů s motivy oblíbeného kresleného seriálu Winx obsahuje jasnou emoci a je plně koncipována ve stylu animovaného seriálu. Světlé barvy, originální vzory a „magické“ funkce vytvářejí atmosféru pohádek, kde se každá dívka cítí jako víla.
