Bez skla se v kuchyni neobejdete
08.10.2008
Je málo odolné, křehké, aby nepůsobilo ušpiněně, byť je čisté, musí se leštit a může vás i zranit, a přesto má v každé domácnosti své místo. Řeč je o skle. Sebehezčí originální plastové kelímky mohou jen těžko nahradit požitek, který při pití nabízí křišťálová číše.
Málokdo už ví, že součástí téměř každé domácnosti se skleněné poháry staly teprve koncem 18. století, a to s nástupem průmyslové výroby. Do té doby bylo sklo majetkem pouze movitější občanů, a to ještě většinou pouze v několika kusech. Jeho účel byl totiž především reprezentativní.
Sklo uměli lidé vyrábět už v době bronzové. Konkrétní užitnou podobu mu však dali teprve staří Řekové. Od nich způsob využití a výroby skla převzali staří Římané a rozšířili ho po celé Evropě. Benátské sklo dodnes zůstává jedním z nejproslulejších a také nejstarších skel na světě.
Druhy skla
Jednotlivé typy skel se od sebe liší například hmotností, tvrdostí, schopností lomit světlo, odolností vůči teplu a podobně. Specifické vlastnosti jim dávají přísady užité již při jejich výrobě.
Mezi nejrozšířenější na našem trhu patří vápenatosodné, tzv. francouzské sklo. Jde o jednoduché spotřební sklo zhotovené tavením sklářského písku, sody a uhličitanu vápenatého. Vyrábí se z něj například láhve, okna a jednoduché sklenice.
Dalším, velmi oblíbeným sklem, je bezbarvý, jemný, čirý křišťál. Vytváří mnohem lepší lom světla, než předchozí druh. Používá se k výrobě sklenic, číší, džbánů a dárkových předmětů.
Dále trh nabízí olovnatý křišťál, nebo bórsilikátové sklo. Z olovnatého křišťálu vznikají broušené předměty, mnohdy velmi krásné a luxusní. Bórsilikátové sklo zase najdete v každé laboratoři.
Stolní sklo
Pokud jste se rozhodli doplnit výbavu v kuchyni o skleněné nádobí, určitě byste se při jeho výběru neměli řídit pouze cenou nebo designem. I když dnes již koupíte i kvalitní jednoduchou skleničku doslova za pár korun.
Stačí zavítat do supermarketu libovolného obchodního řetězce. Nápojové i jídelní sklo nabízí dokonce i prodejci s nábytkem. Sami majitelé barů a restaurací využívají k nákupu spotřebního skla tyto možnosti. Není tedy divu, že prodejců specializovaných na prodej skla notně ubylo.
Době, kdy se víno pilo doslova z čehokoliv, již naštěstí i u nás odzvonilo. Hrubé a těžké sklenice dnes v obchodech většinou ani běžně nenajdete. Stejně tak se rozšířili i variace základních tvarů tradičních napoleonek, whiskovek, otevřených a uzavřených sklenic na víno a vysokých fléten na šampus. Dnes každý lepší výrobce alkoholových nápojů (nejen destilátů, ale i vína a piva) doporučuje vychutnání svého moku z konkrétního, specifického modelu sklenice.
Dalším rozdílem bývá i velikost a objem skleněné nádoby. Na trhu najdete dvou, tří, čtyř i více decilitrové poháry. Dobré jméno ve světě znalců má český unikát – karlovarská obří číše, která letos slaví padesát let od zahájení své výroby.
Je dobré mít na paměti, že například sklenice na víno by zcela určitě měla být čirá a především jemná, aby nezkreslovala barvu vína, jako se to děje v případě barevného a hrubého skla. Dodržovat bychom měli i další dvě pravidla. Tím prvním je, že čím dražší víno budete chtít pít, tím větší číši byste k němu měli mít. Druhé je spíše radou. Těžší odrudy vín si lépe vychutnáte z velkých a otevřených sklenic, na lehká naopak používejte raději malé sklenice.
Nádoby na tekutiny ale nejsou jedinými skleněnými předměty, které plní kuchyňské linky v domácnostech. Žádnou výjimkou nejsou ani skleněné jídelní sety. Ty se narozdíl od sklenic vyrábějí většinou z barevného skla.
Právě barevné skleněné talíře se ovšem příliš nedoporučuje používat do mikrovlnné trouby. Za to se nemusíte bát, že si ho opotřebuje příborem.
Aby sklo zůstalo čiré
Každá sklenice časem ztrácí na půvabu. Zub času můžete ovlivnit jejich pečlivou údržbou. Nejviditelnější nečistotou na skle bývají usazeniny po čaji. Pokud ale sklenici nebo konvici po jeho užití co nejdříve vypláchnete, nevzhledných povlaků se bát nemusíte. Stane-li, že zapomenete, stačí je později setřít roztokem kyseliny citrónové.
Existují i myčky výhradně na skleněné nádobí. Mnohdy se ale od běžných typů liší pouze velikostí. Jsou o poznání menší, ale jinak v nich bez problémů můžete umývat i ostatní nádobí, které se vám do nich vejde.
Pokud máte v úmyslu sklenice mýt v myčce a ohřívat je společně s nápojem v mikrovlnné troubě, pak byste měli volit spíše levnější typy. Narozdíl od dražších kousků jsou odolnější a nebude vás tolik mrzet jejich případné poškození. Zcela určitě se ovšem vyvarujte levného asijského nádobí z tržnic.
Autor: Blanka Rudinská
Foto: Český-křišťál.cz, Inmagine
Článek byl zobrazen 8631 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Konvice na čaj, které vás naučí milovat přípravu čaje
Době, kdy jsme pili sáčkovaný čaj za pár korun značky některého z obchodních řetězců, již naštěstí odzvonilo. Více a více Čechů vyhledává kvalitu. Z pití čaje a kávy se pozvolna vytvořil každodenní rituál uvolňující tělo i mysl. Použití kvalitních surovin pro přípravu jde ruku v ruce s designovými konvicemi na čaj a pomůckami pro přípravu čaje lahodícími oku.
Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?
Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. Vedle Remosky dnes najdete na trhu mnoho dalších druhů a typů elektrické pánve, tak si je pojďme blíže představit.
Příprava míchaných nápojů se neobejde bez kvalitního barového vybavení
Také si čas od času v restauraci či baru dopřejete skleničku nějakého míchaného nápoje? Zejména v horkých letních dnech je například takové mojito velmi osvěžující. Abychom si míchané nápoje mohli dopřávat častěji a za levnější peníz, můžeme si je zkusit připravit doma. Jaké barové vybavení budeme pro přípravu drinků potřebovat?
Vytvořte si kuchyň, na kterou se budete hrdě dívat
Chystáte se pustit se do rekonstrukce, modernizace či do koupě nové kuchyně? Získejte informace o aktuálních trendech v oblasti vybavení kuchyně. Udělejte si kuchyň “hezčí” a zároveň zvyšte užitnou hodnotu své kuchyně na maximum za použití toho pravého vybavení s puncem kvality.
Puntíky jsou zase in, pozvěte je i k vám domů
Přemýšlíte, čím by se dal oživit váš stávající interiér? Možná byste měli vyzkoušet puntíky! Jsou zase in a navíc vypadají opravdu svěže. Interiér s puntíky je interiér s novým rozměrem. Zaměřte se nejen na textilie, ale vyzkoušejte také samolepky na zeď, nádobí nebo tapety, případně ložní povlečení. Uvidíte, jak s puntíky váš byt opět prokoukne!
Chladič na víno a šampaňské se bude hodit nejen o vánočních svátcích
Správná teplota je při podávání vína poměrně zásadní záležitostí. Pokud je příliš nízká, nebo naopak příliš vysoká, dokáže znehodnotit chuť i jinak znamenitého vína. Na chlazení vína existuje řada pomocníků – chladící nádoby, návleky, obaly i elektrické chladiče. Oslavy Silvestra se blíží a na nich by správně vychlazené víno či šampus rozhodně neměl chybět.
Kam s domácím odpadem aneb kupujeme odpadkový koš
I taková zdánlivá maličkost, jako je odpadkový koš, vyžaduje při nákupu přemýšlení. I on totiž může mít mnoho forem a podob.
Indukční varné desky
Pomalu, ale jistě pronikají indukční varné desky i do českých kuchyní. Své zastánce si získaly nejen pro svou bezpečnost, ale také pro vyšší výkon a významnou úsporu energie. Odpůrci zase naříkají na vysokou pořizovací cenu a omezený výběr varných nádob. Posuďte sami, kdo z nich má pravdu.